Мацаг барих үеэр ширээг туранхай хоолоор төрөлжүүлэх хэрэгтэй. Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулах, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Өөхгүй хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг.
Витамин салат
- байцаа - 200 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- ногоон алим - 1 ширхэг;
- нарсны самар - том атга;
- нүхтэй prunes - 4-5 ширхэг;
- нимбэгний шүүс;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл
Prunes-ийг зайлж, буцалсан устай аяганд 10 минут байлгаад зөөлрүүлнэ. Ногоон алим, лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Байцаа нилээд цавчих. Prunes-ийн целлюлозыг шоо болгон хайчилж ав. Бүх жижиглэсэн найрлагыг салат саванд хийж, цөөн тооны нарсан самар нэмж, нимбэгний шүүсээр цацаж, ургамлын тосоор хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Саванд шатаасан ногоо
- төмс - 6 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- шампиньон - 100 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- яншуй;
- гурил -1 tbsp;
- давс;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл
Давсалсан усанд төмсөө хальслаад буцалгана. Төмс хөргөсний дараа том шоо болгон хувааж ав. Мөөгийг угааж, талыг нь хувааж, 5-7 минут буцалгана. Мөөгний шөлийг шүүнэ. Сонгино, луувангаа хагас цагираг болгон жижиглэн хэрчинэ. Ургамлын тосонд байнга хутгахдаа гурил, сонгино хуурч дараа нь мөөгний шөл нэмнэ. Савыг дотроос нь ургамлын тосоор тосолно. Дараа нь төмс, мөөгний давхарга, луувангийн давхарга, төмсний давхарга тавь. Мөөгний соусыг саванд байгаа хүнсний ногооны дээр хийнэ. Зуухыг урьдчилан халаагаад савыг байрлуул. 10 минут орчим жигнэнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө яншуйгаар чимэглээрэй.
Rosehip Kissel
- сарнай хонго - 100 гр;
- элсэн чихэр - 3/4 аяга;
- цардуул - 1/4 аяга;
- нимбэгийн хүчил -1 гр;
- 1 литр ус;
- 2 хоолны халбагын чанамал
Бэлтгэл
Сарнайн хонго 0.5 литр усанд 15 минут орчим буцалгана. Шөлийг хатааж, жимс жимсгэнэ цавчих. Усны хоёр дахь хагаст хийнэ, дахин буцалгана. Эхний ба хоёр дахь декоциний хольж, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Цардуулыг хүйтэн усанд уусгаад, хутгаад шөл дээр нэмнэ. Буцалгана. Өнгөний хувьд 2 хоолны халбагын чанамал нэмнэ.
