Салат нь гайхалтай сайхан, амттай болсон. Ер бусын дизайны ачаар энэ нь ямар ч баярын ширээний чимэглэл болно. Хатуурах цаг хугацаа, хэлбэр дүрс сайтай байхын тулд тавгийг урьдчилан бэлтгэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр лууван
- - 200 гр ногоон вандуй
- - 350 гр төмс
- - 200 гр сонирхогчийн мах
- - 2-3 ширхэг алим
- - нимбэгний шүүс
- - 6 tbsp. л. майонезаас
- - 3 tbsp. л. цөцгий
- - 150 мл махан шөл
- - 5 өндөг
- - 20 гр желатин
- - амсах болно - давс, чинжүү, гич
- - лууван, улаан паприка, чимэглэлийн зориулалттай яншуй
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг чанасан чанаад буцалгаад хөргөнө. Лууван, төмс буцалгаж хальслаарай. Хүнсний ногоо, сонирхогчийн шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Алимаа жижиг шоо болгон хайчилж, харанхуй болохгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна.
Алхам 2
Бүх найрлагыг, түүний дотор вандуйг том саванд хая. Дүүргэгчийг асгаж холино.
Алхам 3
Бөглөх бэлтгэл: майонез, цөцгий, гич, давс, чинжүүг нийт масс үүсэх хүртэл сайтар холино.
Алхам 4
Желатиныг 250 гр шөлөнд уусгана, халаана, гэхдээ буцалгаад авчрахгүй, хөргөнө. Шөлийг салатанд хийнэ, бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 5
Хоолны хальсыг аваад бэлтгэсэн хэлбэрт оруулаарай, ингэснээр зарим хэсэг нь ирмэгээр дайрч өнгөрнө. Салатыг жигд хувааж, нэг хэсгийг нь хэвэнд хийнэ. Бүхэлд нь чанасан өндөгнүүдийг төвд нь дараалан байрлуул. Салатны нөгөө талыг нэмж тавь. Үлдсэн хальсан дээр бүрэн хучих. Мөөгөнцөр дээр товшиж, хаана ч хоосон зай байхгүй бөгөөд салат жигд тархана. Дараагийн өдөр хүртэл тавгийг хөргөгчинд хөлдөөх хэрэгтэй.
Алхам 6
Бэлтгэсэн салатаа хөргөгчнөөс гаргаж, бэлэн болсон үзэсгэлэнтэй таваг дээр тавиад хальсыг сайтар арилгана. Лууван, өвсөөр хүссэнээрээ чимэглээрэй. Баярын салатыг үйлчлэхээсээ өмнө хурц том хутгаар хэрчинэ.
