Гаднах төрхөөрөө төдийгүй амтаараа өрхийн гишүүдийг гайхшруулах амттай, ер бусын хоол.
Орц:
- Боловсруулсан улаан лооль - 4 ширхэг;
- Хатуу бяслаг - 400 гр;
- Basil - хэд хэдэн салбар;
- Лууван - 2 ширхэг;
- Ногоон вандуй (лаазалсан) - 100 гр;
- Желатин - 2 хоолны халбаганууд;
- Улаан лоолийн зуурмаг - 60 гр;
- Dill ба яншуй - each багц тус бүр;
- Ургамлын тос;
- Ширээний цуу - ½ халбага;
- Селөдерей;
- Нунтагласан хар чинжүү, давс.
Бэлтгэл:
- Гүн саванд 80 мл мөсөн ус хийнэ, шаардлагатай хэмжээний желатинаа буулгаж, бүрэн дүүртэл тал руу нь ав.
- Basil sprigs, яншуй, селөдерей, dill зайлж, хатааж, тус тусад нь цавчих.
- Лууванг урсгал усаар зайлж, дараа нь хальслаад нимгэн боловч урт сүрэл болгон хэрчинэ.
- Улаан лоолийг саванд хийж, дээр нь буцалсан ус асгаж, жаахан хүлээгээд хальсыг нь цэвэрлээрэй. Улаан лоолийн целлюлозыг дунд хэмжээний шоо болгон цавчих. Улаан лоолийн кубыг улаан лоолийн зуурмаг бүхий саванд хийнэ.
- Ногоон вандуй, лаврын, давс, нунтагласан хар чинжүүгээ ижил саванд өөрийн үзэмжээр нэмнэ. Бүх зүйлийг цууны хүчилээр амтлаад сайтар холино.
- Төрөл бүрийн ногоог зөөлөн гал дээр тавиад массыг өтгөртөл нь чанаад дараа нь зуухнаас аваад хөргөнө. Хөргөсөн хольцыг бэлэн желатинтай холино.
- Силикон хөгц бэлтгэж, тус бүрийг ургамлын тосоор арчиж, дараа нь улаан лоолийн зуурмагаар дүүргэнэ. 3 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
- Хатуу бяслагыг нимгэн боловч өргөн зүсмэл болгон хайчилж, дээр нь хөгцгүй хөлдөөсөн улаан лоолийн вазелин тавина. Хоолыг чанасан лууван, селөдерей, лаврын, яншуй, dill-ийн дүрсээр чимэглээрэй. Ширээн дээр үйлчилж болно.
