Цаг зав багатай, амттай зүйлээр өөрийгөө сэргээмээр байвал энэ жор танд таалагдах ёстой. Жор нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Танд ердөө 20 минут л хэрэгтэй. Таны өглөөний цайнд зориулсан гайхалтай санаа.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 порцын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- - 100 грамм сулугуни;
- - 1-2 нимгэн пита талх;
- - 100 грамм гэрийн бяслаг;
- - бага зэрэг ногоон;
- - 1 хумс сармис;
- - 1 өндөг;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, шаардлагатай бүх найрлага, гүн гүнзгий савыг бэлтгэ. Нь grater авч, suluguni бяслагыг бүдүүн тал дээр нь үрж ав. Дараа нь аарц нэмнэ. Ургамлыг урьдчилан зайлж, хатаана. Ногоон байгууламжийн том мөчрийг зайлуулах, i.e. та зөвхөн навчтай байх ёстой. Үүнийг цавчих ба үлдсэн найрлагад нэмнэ. Сармисын нэг хумсыг буталж эсвэл нилээд үрж үрнэ. Давс нэмэхийн тулд энд нэмнэ. Бүх найрлагыг жигд болтол нь сайтар холино.
Алхам 2
Пита талхыг цүнхнээс гаргаж аваад ширээн дээр тавиад том дөрвөлжин хэрчинэ. Пита талхны дундаас бэлэн гэрийн бяслаг, бяслагны хольцыг тарааж эхэлнэ. Бүх хачапурид хангалттай байхаар бяслаг, аарцны дүүргэлтийг зөв тараана уу. Дугтуйг цэвэрхэн хэлбэржүүлээрэй. Ерөнхийдөө хэлбэр нь нэлээд дур зоргоороо байж болох ч дөрвөлжин хэлбэр нь надад илүү таалагддаг. Гурвалжин бас сайн.
Алхам 3
Жигнэмэг бэлтгэ, дээр нь илгэн цаас тавь. Та наранцэцгийн тосоор цаасыг бага зэрэг тослох боломжтой. Өндөгийг хумсны эсвэл сэрээгээр цохино. Хачапуригийн оройг тослоход энэ нь чанаж байхад алтан царцдас өгөх болно. Бэлэн дугтуйгаа жигд хуудсан дээр шилжүүлээрэй. Зуухаа 180 градус хүртэл халаагаарай, энэ нь хангалттай байх болно, эс тэгвээс бүх зүйл шатах болно. Хачапурийг 10 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн khachapuri-ийг хавтгай тавган дээр тавиад, ногооноор нь гоё сайхан чимэглээрэй. Та кунжутын үрээр цацаж болно. Хоол бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
