Гуа marmalade нь маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Бэлтгэхийн тулд улбар шар өнгийн амтат гуа, агар-агарыг гель болон байгалийн ванилийн найрлага болгон авах нь дээр. Агар агарыг төрөлжсөн хүнсний дэлгүүрээс худалдан авч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг гуа;
- - 1 нимбэг;
- - 80 гр элсэн чихэр;
- - 5 ширхэг. кардамон;
- - 4 халбага агар-агар;
- - ванилийн мод.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуагаа сайтар зайлж, талыг нь хуваана. Үрийг нь халбагаар гаргаж аваад гуа талыг нь хэрчээд хальсыг нь авна. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Ванилийн модны дөрөвний нэгийн дотоод хэсгийг 1 жимсний нимбэгний хальс, хагас нимбэгний шүүсийг гуа шоо дээр нэмнэ. Кардамоны үрийн агууламжийг зуурмагаар нунтаглаж, энэ амтат гуа масс дээр нэмнэ. Дээрээс нь элсэн чихэр хийнэ, 1 цагийн турш тавь. Гуа шүүсийг урсгах ёстой.
Алхам 3
Гуа зүсмэлүүдийг гаргаж авсан жүүсний хамт хутгагч саванд хийж нухашаар хэрчинэ. Жижиг саванд хийнэ, буцалгаад хөргөөд хөргөгчинд нэг шөнийн дотор тавина.
Алхам 4
Дараагийн өдөр нь анхилуун үнэртэй амтат гуа нухашаа буцалгаад, агар-агараа нэмээд 5 минут буцалгана. Массыг хэвэнд хийнэ, хөргөнө, хөргөгчинд бүрэн хатах хүртэл аль хэдийн зайлуулна.
Алхам 5
Мөөгөнцөрөөс хөлдөөсөн мармеладыг ав. Үүнийг хялбар болгохын тулд хэвний ирмэгийг хутганыхаа үзүүрээр тойрон алхаж, дараа нь хэвийг самбар дээр эргүүл.
Алхам 6
Бэлэн гуа marmalade шоо болгон бууруулсан байна. Мармеладыг хөргөгчинд хадгална.
