Төмс бол маш олон төрлийн хоол хийх боломжтой хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн юм. Хамгийн энгийн жор бол "дүрэмт хувцастай" чанаж болгосон төмс юм. Төмс нь хоол хийхээс өмнө хальслах шаардлагагүй тул энэ хоолонд ийм нэр өгдөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дунд зэргийн хэмжээтэй төмс сонгоорой.
Алхам 2
Үүнийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана.
Алхам 3
Саванд хийж, хүйтэн усаар бүрэн хучна.
Алхам 4
Давс (2-3 литрийн саванд 1 халбага давс). Үүний ачаар төмс хоол хийх явцад хагарахгүй болно.
Алхам 5
Жижиг гал дээр тавиад буцалгаад, галыг багасгаад таглаад 30 минут буцалгана.
Алхам 6
Та сэрээ эсвэл хутгаар цоолж төмсний бэлэн байдлыг шалгаж болно. Хэрэв амархан цоолвол төмс бэлэн болно.
Алхам 7
Хэрэв та эдгээр төмсийг салат хийхэд ашиглахыг хүсвэл буцалгасны дараа хүйтэн усанд байрлуулна. Энэ нь илүү хурдан хөргөж, цэвэрлэхэд хялбар болгоно.
Алхам 8
Хэрэв та зүгээр л хоолонд бэлдсэн бол усыг зайлуулж, таглаад хэсэг хугацаанд (10-15 минут орчим) байлгаарай.
Алхам 9
Халуун үйлчил.
Алхам 10
Хүнсний ногоо, өвсөөр чимэглэсэн ургамлын тосонд давсалсан herring нь хүрэмний төмс хийхэд тохиромжтой.
