Энэхүү уламжлалт Энэтхэг хоол нь зөвхөн баярын ширээг чимэхээс гадна Энэтхэгийн оройн хоолны өвөрмөц уур амьсгалыг нэмж өгөх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 тахианы булан
- - 2 tsp газрын цагаан гаа
- - 2 tbsp. л. карри нунтаг
- - 1-2 tsp газрын чинжүү
- - 1 нимбэгний шүүс
- - 1цаг л. Сахар
- - 250 мл бага өөх тос бүхий байгалийн тараг
- - давс
- - үйлчлэхэд зориулж хавтгай бялуу (амсах болно)
- Салса нь:
- - 2 жижиг улаан лооль
- - 1/2 нилээд жижиглэсэн улаан сонгино
- - 1 нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх
- - 2 tbsp. л. нилээд жижиглэсэн килантро
- - 2 шохойн шүүс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөх тус бүрт 3-4 зүслэг хийж, металл бус саванд хийнэ. Цагаан гаа, карри, чинжүү, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, тараг зэргийг холино. Давс хийж, тахианыхаа дээр тавина. Тагийг нь таглаад хөргөгчинд дор хаяж 30 минут байлгана.
Алхам 2
Бүх салса орцыг саванд хийж нэгтгэнэ. Зуухыг 230 ° C хүртэл халаана.
Алхам 3
Тахианы махыг торон дээр тал бүр дээр нь 8-10 минутын турш зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Салса, тортиллагаар үйлчил (амсах болно).
