Лентил бол эрүүл бүтээгдэхүүн төдийгүй маш амттай бүтээгдэхүүн юм. Сальстай сэвэг зарам котлетыг чанаж бэлтгэхэд ердөө 15 минут бэлтгэл хийж, өөрөө 20 минут зарцуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр сэвэг зарам;
- - 1 хаш;
- - 1 хонхны чинжүү;
- - 3 ширхэг. улаан лоль;
- - 2 ширхэг. Лук;
- - цөөн тооны ногоон байгууламж;
- - 1 чинжүү чинжүү;
- - Талх хийхэд 100 гр гурил;
- - 5 хумс сармис.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Котлет хийж эхэлье. Эхлээд та сэвэг зарамыг буцалгах хэрэгтэй. Бид үүнийг усаар угааж, дүүргээд 20 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Илүүдэл шингэнийг зайлуулж, хөргөнө.
Алхам 2
Сонгино, сармисаа нилээд жижиглээд дараа нь хуурна. Шарсан сонгино дээрээ хэрчсэн хашаа нэмээд 5 минут хуурна. Дараа нь өмнө нь жижиг шоо болгон хуваасан улаан лоолийг энэ хольцонд хийж 5-7 минутын турш хуурна.
Алхам 3
Хүнсний ногоогоо хөргөөд дээр нь сэвэг зарам, давс, перец, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмээд холино. Үүссэн будаанаас бид котлетыг баримал болгон гурилаар хийнэ.
Алхам 4
Котлетыг халуун хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор дунд зэргийн гал дээр хуурна. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд бэлэн котлетыг цаасан алчуур дээр байрлуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь илүүдлийг шингээж, арилгаж, котлетыг илүү амттай болгоно.
Алхам 5
Одоо бид салс бэлтгэж эхэллээ. Нэг саванд нилээд жижиглэсэн сонгино, сармисаа бага зэрэг тосонд хуурна. Жижиглэсэн Болгарын чинжүү, чинжүү чинжүүгээ нэмээд дахин 5 минут хуурна. Чинжүү, сонгино, сармисаа хутгаж, улаан лооль, давс, чинжүү нэмнэ. Хэрэв хүсвэл ногоон нэмнэ үү.
