Хүний бие меланинаар дүүрсэн байдаг. Эдгээр нь нүдний цахилдаг, арьс, үсэнд агуулагддаг пигментүүд юм. Эдгээр пигментүүд бие махбодид тодорхой бодисоор дамжин бий болдог.
Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар меланин нь хүний бие махбод дахь биохимийн процессын хамгийн чухал катализатор юм. Үүнээс гадна тэд стрессийн үр дагаврыг арилгахад идэвхтэй оролцдог.
Меланин нь триптофан ба тирозин гэсэн хоёр амин хүчлийн харилцан үйлчлэлээр биед үүсдэг. Тиймээс хэрэв энэ пигментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлэх шаардлагатай бол та энэ процесст хувь нэмэр оруулж буй хоолыг илүү их идэх хэрэгтэй.
Та хоолны дэглэмийг тэнцвэртэй байлгахын тулд хичээх хэрэгтэй. Бие махбодь нь өдөр бүр тодорхой хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодисыг олон янзын, хамгийн чухал нь өнгөт ногоо, жимсэнд агуулдаг.
Тирозины эх үүсвэр нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн юм: мах, загас, элэг. Гэхдээ энэ нь тирозин нь ургамлын гаралтай хоолонд байдаггүй гэсэн үг биш юм. Бүйлс, авокадо, шош нь энэ амин хүчлийг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг. Триптофан нь бага зэрэг түгээмэл байдаг, тухайлбал хүрэн будаа, огноо гэх мэт. Хоёр хүчлийн нэгдэл нь гадил, самрын найрлагад агуулагддаг.
Меланиныг A, B10, C, E, каротин зэрэг амин дэмийн оролцоогүйгээр үйлдвэрлэх боломжгүй юм. Эдгээр нь үр тариа, үр тариа, талханд байдаг. Каротин нь ихэвчлэн улбар шар өнгийн жимс, хүнсний ногоо, жишээлбэл, лууван, луувангийн жүүс, чангаанз, тоор, хулуу, амтат гуа зэрэгт агуулагддаг. Меланин үүсэхийг идэвхжүүлэхийн тулд шар буурцаг зэрэг буурцагт ургамлыг ашиглаж болно. Меланиныг нарны гэрэлд хамгийн идэвхитэй үйлдвэрлэдэг тул нар тэнгэрт тусах үед та алхах хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч меланиныг үйлдвэрлэхэд саад болох бодис агуулсан хоол хүнс байдаг. Үүнд: тамхи татдаг хоол, даршилсан ногоо, маринад, согтууруулах ундаа, кофе, шоколад, витамин С.
