Кальци нь бие махбодид тасралтгүй хэрэглэдэг амин чухал элемент юм. Хэвийн түвшинг хадгалахын тулд хүн тэнцвэртэй хооллолтыг зохион байгуулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд ямар хоолонд кальци агуулагддагийг мэдэж, өдөр тутмын хоол хүнсэндээ оруулах хэрэгтэй.
Хүн яагаад кальци хэрэгтэй вэ?
Кальцийн давс нь биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, цусны боловсруулалт, цусны бүлэгнэлтийн үйл явцад оролцдог, судсыг бэхжүүлж, ус нэвтрүүлэх чадварыг бууруулдаг. Энэ элемент нь бодисын солилцоог зохицуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Бие дэх хангалттай хэмжээний кальци нь бат бөх яс, үе мөчний баталгаа юм.
Кальцийн хоногийн хэрэгцээ нь насанд хүрэгчдэд ойролцоогоор 1 г, хүүхдэд 0.7 г байдаг. Мэдээжийн хэрэг жин, өндөр, амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлээс олон зүйл хамаарна.
Хүний араг ясыг бүрдүүлэхэд кальци хамгийн идэвхтэй оролцдог ясны эдийн өсөлтийг баталгаажуулдаг. Үүнээс гадна нүүрс усны зөв солилцоо, дааврын ялгаралтыг дэмжиж, булчингийн агшилтыг зохицуулдаг. Энэ элементийн дутагдал нь бие махбод дахь хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зөрчиж, улмаар булчингийн тогтолцооны эмгэг, үе мөчний өвчин, ясны эмзэг байдал, гуяны хүзүүний хугарал, зүрх судасны өвчин, Энэ нь байнгын васоспазм болон цусан дахь хүчилтөрөгчийн концентрацийг бууруулах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Кальцийн хомсдол нь хэврэг хумс, үс уналтад хүргэдэг.
Эмч нар энэ тоог 140 гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь биед кальцийн дутагдал үүсгэдэг ижил тооны өвчин юм. Үүнээс гадна эдгээр бүх өвчин нь нэг аймшигтай үйл явцтай холбоотой байдаг: хэрэв биед кальци маш их дутагдаж байвал түүнийг үндсэн нөөцөө агуулсан яс, шүднээс авч эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч эмч нар даруй захиалга хийдэг - та элементийн дутагдлыг нөхөж, хангалттай хэмжээний хоол хүнсээр хангалттай хэмжээгээр хооллож болно.
Буурцаг, үр, самар
Кальцийн агууламжтай "аваргуудын" жагсаалтыг зуслангийн байшингийн бяслаг, сүү биш эдгээр ургамлын гаралтай хоол хүнс тэргүүлдэг бөгөөд тэдгээрийг амархан шингэцтэй хэлбэрээр танилцуулдаг. Юуны өмнө эдгээр нь:
- шош;
- вандуй;
- шош;
- сэвэг зарам;
- шар буурцаг;
- намуу;
- бүйлс;
- гүнжидийн үр.
Кальцийг бүрэн шингээж авахын тулд магни хэрэгтэй. Буурцагт ургамал, самар нь найрлагадаа хоёулаа хоёулаа хоёулаа хоёулаа байдаг тул сайн байдаг бөгөөд энэ нь хоёулаа бие махбодид шаардлагатай хэлбэрээр шингээгддэг гэсэн үг юм.
Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, үр тариа, ургамал
Эдгээр хоолонд буурцагт ургамал, самартай харьцуулахад кальци бага агуулагддаг боловч бусад микроэлементүүд, тухайлбал фосфороор баялаг, амин дэмээр баялаг тул хүний биед кальцийг амархан шингээж өгдөг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хүмүүсийн хоолны дэглэмд өдөр бүр, их хэмжээгээр агуулагддаг тул эдгээр үйл явцад хувь нэмэр оруулна гэдэгт итгэлтэй байна. Бид бүхэл бүтэн талх, улаан лууван, брокколи, спаржа, селөдерей, залуу хамхуул, манжин, лууван, улаан лууван, цитрус жимсний тухай ярьж байна. Мөн алим, гүйлс, гүзээлзгэнэ, усан үзэм, тоор, интоор, үхрийн нүд зэргийг бүү мартаарай.
Загас, мах, өндөг
Сардина, хулд загас нь кальцийн давс их хэмжээгээр агуулдаг. Зөөлөн, анчоус, анчоус гэх мэт жижиг загасыг удаан хугацаагаар жигнэх нь ашигтай байдаг тул хожим нь шууд ястай хамт идэж болно. Тэд хамгийн их кальци агуулдаг. Энэ нь маханд мэдэгдэхүйц бага байдаг. Өндөг нь чухал микроэлементийн сайн нийлүүлэгчид юм. Үүнээс гадна эдгээр нь кальцийг амжилттай шингээхэд шаардлагатай витамин агуулдаг.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн
Сүү, сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүн бол кальцийн жинхэнэ агуулах юм. Жишээлбэл, хатуу бяслаг нь 100 г бүтээгдэхүүнд 1000 мг-аас дээш кальци агуулдаг (жишээлбэл, гахайн өөх зөвхөн 2 мг, будаа - 8 мг). Гэхдээ асуудал бол эдгээр бүтээгдэхүүний кальцийг бие махбодид муу шингээдэг тул D, C, E, B бүлгийн витаминууд, фосфор, магни зэрэг тусламж хэрэгтэй байдаг. Хэрэв ийм тусламжийг зохион байгуулж байгаа бол өдөр бүр бяслаг, kefir, гэрийн бяслаг, цөцгий, тараг, цөцгий, фета бяслаг зэргийг ашиглаж болно.
