Сүүлийн үед түргэн хоолны хор уршгийн талаар олон домог тархаж байна. Энэ нийтлэлд бид түргэн хоолны хор уршиг гэж юу вэ, энэ хор хөнөөл нь хүн бүхний тодорхойлсон шиг байгаа эсэхийг олж мэдэх болно.
Түргэн хоолонд ямар мах хэрэглэдэг вэ?
Боловсруулсан мах бол хамгийн хортой хоол хүнсний нэг юм. Бүр тодруулбал, бүх гинж бургер, хот-дог нь ийм мах хэрэглэдэг. Хиам, котлетыг чанар муутай дайвар бүтээгдэхүүнээс сальфетрат гэх мэт будагч бодис, натрийн цитрат зэрэг хамгаалагч бодис ашиглан хийдэг.
Мөгөөрс, гулуузны хатуу хэсгүүдийг нунтаглахад янз бүрийн урвалж хэрэглэдэг. Боловсруулах явцад бүх дайвар бүтээгдэхүүнүүд нь слимын масс болж хувирдаг.
Өөр сонголт юу вэ?
Хэрэв бид гар хийцийн хиам дээр ажилладаг тусдаа байгууллагуудыг авч, эсвэл өөрсдөө хиам, котлет хийдэг бол энэ мах нь чанар, ашиг тусын хувьд хамаагүй өндөр байх болно. Нэг удаагийн жижиг байгууллагууд бүтээгдэхүүнийхээ чанарыг байнга хянаж байдаг, эс тэгвэл сүлжээний үйлдвэрүүдтэй өрсөлдөх чадваргүй болно.
Шаварма хортой юу?
Мэдээжийн хэрэг та шавармагийн талаар ганц үг хэлэх хэрэгтэй, даршилсан махаар хийсэн нь эргэлзээгүй сайн. Түүнчлэн, энэ махыг дэнлүүний сараалж дээр шардаг тул шарсан, шарсан хиам, котлетаас давуу талтай юм.
Тиймээс гинжин түргэн хоол нь чанар муутай махан бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бол шинэхэн махан дээр үйл ажиллагаа явуулдаг хувийн хэвшлийн байгууллагууд, шавармууд ашиг тусын хувьд хамаагүй түрүүлж явдаг гэдгийг бид баттай хэлж чадна.
Шарсан төмс
Мэдээжийн хэрэг, бүх шарсан таваг нь тийм ч ашигтай биш байх болно. Шарсан хоол нь хорт хавдар зэрэг олон өвчинтэй холбоотой байдаг. Ямар төрлийн бүтээгдэхүүн онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй, шарсан төмс, эсвэл нарийн боов, эдгээр бүх хоол нь ашиг тустай холбоотой хамгийн сүүлийн байранд ордог.
Гурил
Бургер, хот-догыг мөөгөнцрийн бүхээгээр хийдэг бол шаварма нь шатаагүй пита талханд ороосон байдаг. Энэ нь эргэлзээгүй бодож байсан шавармэд давуу тал олгож байгаа юм, яагаад гэвэл түүнийг үргэлж загнадаг.
Соус
Бүх байгууллагууд өөр өөр сүмс хэрэглэдэг боловч shawarma суманд сармис нэмж өгдөг нь бас нэг давуу тал болж өгдөг. Гэхдээ сармисыг хаа сайгүй байрлуулдаггүй тул энэ параметрээр түргэн хоол нь эрүүл мэндэд тустай байдаггүй. Ашигласан бүх сүмсийг гичээс бусад нь ашигтай гэж нэрлэх боломжгүй юм.
Хүнсний ногоо
Та тус тусад нь аяга таваг авч болохгүй, өөр өөр газруудад өөр өөр хэмжээтэй ногоо тарьдаг тул танай хотод танилцуулагдсан түргэн хоолны аль нь илүү олон ногоотой болохыг та өөрөө тодорхойлох ёстой.
Эдгээр нь түргэн хоолны ашиг тусыг үнэлэх, үзэх, харьцуулах, зөвхөн хамгийн сайныг нь худалдан авах хүчин зүйл юм.
