Шоколадтай гурилан бүтээгдэхүүн нь үргэлж амттай, анхилуун, үзэсгэлэнтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч зөвхөн какао нунтаг төдийгүй амт, өнгө оруулагч бодис болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Carob, шоколад, түргэн уусдаг кофе, Nesquik түргэн уусдаг ундаа
Зааварчилгаа
1-р алхам
Carob
Энэ бүтээгдэхүүн нь гадаад төрхөөрөө какаотой бараг ялгагдахгүй. Карбоны сүүдэр тийм их ханасан биш л бол. Энэ нь какао шиг маш амттай боловч зөвхөн элсэн чихэртэй байдаг. Карабоны амт нь баялаг, чихэрлэг тул жигнэх явцад элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч carob нь какаогоос ялгаатай нь сэтгэлзүйд нөлөөлдөг бодис агуулдаггүй (кофеин, теобромин). Энэ нь ходоод гэдэсний замд тустай бөгөөд суулгалтанд тусалдаг гэж үздэг.
Алхам 2
Carob нунтаг нь carob хэмээх мөнх ногоон ургамлын хатаасан жимснээс гаргаж авдаг. Энэ модны эх орон бол Испани, Кипр, Итали болон бусад бусад газар дундын тэнгисийн орнууд юм. Цагаан карганы бас нэг давуу тал бол байгалийн гаралтай хүнсний эслэгээр баялаг юм. Үүнээс гадна A, B, B2, D, фосфор, магни, кальци, кали, зэс, төмөр зэрэг янз бүрийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Carob нь ус шингээх чадвартай тул үүнээс наалддаг. Тиймээс кароб нь өтгөрүүлэгчийн хувьд зузаан, зуурамтгай чанар, гялалзах зэрэг чанарыг өгч чаддаг. Нунтаг нь зөвхөн какао төдийгүй янз бүрийн чихэр, шоколадны жороор элсэн чихэр орлуулдаг.
Алхам 3
Шоколадны баар
Шоколад бол какаоны цөцгийн тос дээр үндэслэсэн чихэр бүтээгдэхүүн юм. Нэг шоколадны баар 3 хоолны халбагатай какао орлуулж болно гэж ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг. Солих хамгийн амжилттай сонголт бол хар (гашуун) шоколад юм. Энэ нь какао архи, нунтаг сахар, какаоны цөцгийн тос зэргээс бүрдэнэ. Тиймээс энэ төрлийн шоколаданд янз бүрийн нэмэлтүүд хамгийн бага байдаг.
Алхам 4
Сүү шоколад нь заасан найрлагаас гадна хуурай нунтаг эсвэл хуурай цөцгий агуулдаг. Мөн вафль, үзэм, самар, чихэр зэрэг хүнсний нэмэлтийг олж болно. Шоколадны бүтээгдэхүүн нь үргэлж анхилуун үнэртэй хамт ирдэг гэдгийг санаарай. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зөвхөн жигнэмэгийн хувьд нэмэр болно. Цагаан шоколад нь какао нунтаг нэмэлгүйгээр үйлдвэрлэгддэг тул какао орлуулагч байх магадлал багатай юм. Шоколадны сул тал нь теобромин ба кофеин агуулдаг: хүний сэтгэцийн байдалд нөлөөлдөг бодисууд юм. Таны тэвчих ёстой шоколад дахь өөр нэг хүсээгүй элемент бол оксалик хүчил юм. Энэ нь өсвөр насныханд батга үүсгэдэг илүүдэл юм. Carob-д оксалик хүчил байдаггүй.
Алхам 5
Уусдаг сүүтэй хослуулсан түргэн уусдаг кофе
Талх нарийн боовны өнгө нэмэхийн тулд уусдаг кофены хоёр хоолны халбагыг ашиглаарай. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүтээгдэхүүн нь тодорхой амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч гурилан бүтээгдэхүүний хувьд үүнийг шаардлагатай бол янз бүрийн амтаар живүүлж болно. Кофе нь кофеин, теофиллин, теобромины аварга юм гэдгийг санаарай. Эдгээр бодисууд нь идэвхжүүлэгч бодис тул цаг хугацаа өнгөрөхөд донтуулдаг. Үүнээс гадна эдгээр нь хүний сэтгэл зүй, мэдрэлийн системд нөлөөлж, эмгэг үүсгэдэг. Талх нарийн боовны өтгөрүүлсэн сүүтэй кофег нэгтгэж чихэрлэг амттай болгоно.
Алхам 6
Nesquik болон түүнтэй төстэй какао дээр үндэслэсэн түргэн уусдаг ундаа
Хэрэв та гартаа какао байхгүй бол түүнийг "Nesquik" гэх мэт түргэн уусдаг ундаагаар хялбархан орлуулаарай. Ийм нунтагны давуу тал нь заавал витамин, эрдэс бодис нэмж үйлдвэрлэдэгт оршино. Эцсийн эцэст энэ бол өсөн нэмэгдэж буй хүүхдүүдийн дуртай ундаа юм. Ихэнхдээ Nesquik нунтаг нь зарим төрлийн амттай байдаг: өтгөн, ваниль гэх мэт. Nesquik-ийн найрлага нь үйлдвэрлэсэн улсаасаа хамаарч өөр өөр байж болохыг анхаарна уу. Дадлагаас харахад Nesquik үйлдвэрлэгч Азийн үйлдвэрлэгчид, түүнчлэн Ойрхи Дорнодын үйлдвэрлэгчдэд итгэж болохгүй. Заримдаа тэдгээр нь гэдэсний халдварын эмгэг төрүүлэгчдийг агуулж болно.
