Хүний биед магнийн хэвийн хэрэглээ нь яс зөв үүсэх, мэдрэлийн систем, нүүрс ус, энергийн солилцооны үйл ажиллагааг баталгаажуулдаг. Ихэнхдээ энэ макронутриентийг хоол хүнснээс авах боломжтой.
Магни нь бие махбод дахь бараг бүх химийн урвалыг хянадаг. Энэ нь гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, бодисын солилцооны процессыг хангадаг ферментийн идэвхжлийг идэвхжүүлж, зүрхний ажил, ясны тогтолцооны төлөв байдалд нөлөөлдөг. Магни нь В6 витамины хамт бөөрний чулуу үүсэхээс сэргийлж, тунгаар нь уусгахад тусалдаг. Магни, К, Р аминдэмээр баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь геморрой өвчнийг анагаахад тустай.
Магни дутагдалтай байгаа нь судасны ханан дахь холестерины товрууны тунадасжилт, атеросклерозын шалтгаан болдог. Нэмж дурдахад энэ элементийн дутагдалтай үед нойргүйдэл, ядаргаа ихсэх, цочрох, айдас мэдрэх мэдрэмж ихэвчлэн тохиолддог. Үүний зэрэгцээ магнийн илүүдэл нь хүний биед кальцийн шингээлтийг алдагдуулдаг.
Насанд хүрсэн хүний магнийн хэрэгцээ өдөрт ойролцоогоор 400 мг бөгөөд ердийн тэнцвэртэй хоол хүнсээр бүрэн хангагдана. Нормативын тал орчим хувь нь талх, үр тариа (үр тариа, кассерол, махан бөмбөлөг гэх мэт) хэрэглээнээс гардаг.
Улаан буудайн хивэг нь магнийн хамгийн өндөр агууламжтай байдаг - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 610 мг (мг%), хулууны үр - 535 мг%, какаоны шош - 442 мг%, наранцэцгийн үр - 420 мг%, зэвэг - 380 мг%, кунжутын үр - 356 мг%, hazelnuts - 310 мг%, кешью - 292 мг%. Элементийн сайн эх үүсвэр нь шар буурцаг, шар буурцгийн гурил бөгөөд тус тус 240 ба 286 мг%, шарсан бүйлс - 280 мг%, нарсны самар - 250 мг%, улаан буудайн үр хөврөл - 239 мг%, Сагаган - 231 мг%. Ерөнхийдөө магнийн хамгийн сайн эх үүсвэр бол үр, самар, буурцагт ургамал, үр тариа юм.
Буурцаг дахь магнийн агууламж арай бага - 160 мг%, овъёосны будаа - 145 мг%, хушга - 134 мг% ба шоколад - 131 мг%. Бие дэх макронутриентийн бага хэрэглээг хатаасан огноо - 84 мг%, сарнай хонго - 120 мг%, лаазалсан ногоон вандуй - 91 мг%, талх - 80 мг%, хүнсний ногоо, ургамлын найрлага дахь агууламж 20 40 мг% хүртэл.
Магнийн эх үүсвэрүүдээс махан бүтээгдэхүүн нь сонирхогчид - 35 мг%, элэг - 32 мг%, туулайн мах - 25 мг%, тугалын мах - 24 мг% ба гахайн мах - 20 мг% орно. Сүү, бяслаг, гэрийн бяслаг, өндөг зэрэг амьтны гаралтай бусад бүтээгдэхүүнд энэ элемент маш бага байдаг. Үүнээс гадна магнийн зарим хэсэг нь цоргоны уснаас гардаг байсан бол өнөөдрийн ус цэвэршүүлэх, зөөлрүүлэх арга нь магнийн давсны агууламжийг эрс бууруулж байна.
