Халуунд тэсвэртэй шилэн сав - сав, хэлбэр, жигнэх тавиур - саяхан өргөн тархсан. Энэ нь богино долгионы зуух, зуух, хий, цахилгаан зууханд хоол хийхэд ашиглаж болно. Шилэн эдлэл нь байгаль орчинд ээлтэй, түрэмгий орчинд өртөөгүй, өөх тос, үнэр шингээдэггүй, зэвэнд тэсвэртэй байдаггүй. Ил тод шил нь хоол хийх процессыг байнга хянаж, таваг шатаахаас урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч шилэн саванд хоол хийх нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шил нь эмзэг материал тул халуунд тэсвэртэй шилэн эдлэлийг болгоомжтой харьцаарай: бүү унага, цочролд оруулахгүй, дээр нь жин тавьж болохгүй. Эдгээр шаардлагыг биелүүлээгүй тохиолдолд та дуртай шилэн тогоогоо алдахаас гадна хагархай шилээр өөрийгөө зүсэх болно.
Алхам 2
Шил нь дулаан дамжуулалт муутай гэдгийг санаарай. Хийн эсвэл цахилгаан зуухны шарагч дээр хоол хийхдээ дугуй шилэн тогоо ашиглаад хийн шатаагч дээр метал дөл хуваагч байрлуулна. Хэрэв та зууван эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэртэй шарах шүүгээг дугуй халаагуур дээр байрлуулсан бол ёроол нь жигд халахгүй. Үүний үр дүнд хоол хийх явцад шил хагарч болзошгүй юм. Тэгш өнцөгт ба зууван аяга нь дулаан жигд байдаг зуух, богино долгионы зууханд тохиромжтой.
Алхам 3
Халуун зууханд, зуух эсвэл богино долгионы зууханд халуунд тэсвэртэй шилэн эдлэл хийхээс өмнө гаднах гадаргуу нь хуурай эсэхийг шалгаарай. Урьдчилан халаасан аяга руу хүйтэн ус эсвэл хүйтэн хоол асгаж болохгүй. Үүний үр дүнд температурын зөрүүгээс болж шил нь хагарч магадгүй юм. Хэрэв хоол хийх явцад аяга дээр шингэн нэмэх шаардлагатай бол түүнийг хананд биш харин хайруулын тавган дээр жижиг хэсгүүдээр хийж, байнга хутгана. Галаас аваад эсвэл зуухнаас гаргаж авсан шилэн эдлэлийг угаалтуур эсвэл хүйтэн чулуун цонхны тавцан дээр биш тусгай тавиур дээр тавь.
Алхам 4
Хийн эсвэл цахилгаан зууханд хоол хийх явцад аяга таваг доторх хоол шатахгүй байхын тулд ёроолд нь тос эсвэл шингэний давхаргыг асгахаа мартуузай. Хийн шатаагчийг бага дулаанаар, цахилгаан халаагуурыг бага дулаанаар хооллоорой. Хоолыг байнга хутгана, ялангуяа өтгөн тууштай байвал.
Алхам 5
Дулаан тэсвэртэй шилэн эдлэлийг гараар болон аяга таваг угаагчаар угааж болно. Хэрэв хоол хүнс шатсан бол хурц үзүүртэй зүйл, төмөр хөвөн, сойз, зүлгүүрийн цэвэрлэгч бодисоор хусаж болохгүй. Энэ нь аяга тавагны гадаргууг доройтуулдаг. Шатсан үлдэгдлийг арилгахын тулд хайруулын тавган дээр хэсэг хугацаанд усанд хийгээд зөөлөн угаалгын нунтагаар угаана.
