Исгэсэн шатаасан сүү нь эдгээр маффинуудад сайхан өнгө өгдөг. Үүний оронд та цөцгий авч, хатаасан жимсний оронд хатаасан жимс, чихэр, жижиглэсэн шоколадыг хэрэглэж болно. Энэ хэмжээний найрлага нь ойролцоогоор 15 амттай маффин хийх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр гурил;
- - 200 мл исгэсэн шатаасан сүү;
- - 200 гр хатаасан жимс;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 2 өндөг;
- - 2 tsp жигд нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
2 өндөгийг элсэн чихэрээр хөөсөөр хутгана. Та ванилийн сахараа тусгай амтаар хүссэнээрээ нэмж болно.
Алхам 2
Масс дээр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд холино.
Алхам 3
Исгэсэн шатаасан сүүгээ хийнэ, хольцыг дахин сайтар холино. Исгэсэн шатаасан сүүгээр маффинууд илүү амттай болох боловч хэрэв танд байхгүй бол энгийн цөцгий хийх болно.
Алхам 4
Наранд хатаасан жимс нэмээд хутгана. Нунтагласан гурилтай хольсон гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь хэтэрхий зузаан биш байх ёстой.
Алхам 5
Маффины аягыг цөцгийн тосоор тосолно. Хэрэв танд силикон хөгц байгаа бол тэдгээрийг тослох шаардлагагүй болно. Хэрэв танд тусгай маффин доторлогоо байгаа бол ердийн маффин аягыг эгнэхэд ашиглаж болно.
Алхам 6
Мөөгөнцөрийг 2/3 дүүргэж зуурсан гурилаа тараана.
Алхам 7
Шар айраг, жигнэмэгийг 25-30 минутын турш 180 градусын турш жигнэнэ. Зуурмаг өсөх ёстой. Та бэлэн маффиныг интоор эсвэл бусад жимсээр чимэглэх боломжтой.
