Үйрмэг хуушуурыг kefir, цөцгий, тараг болон бусад сүүн бүтээгдэхүүнээр чанаж идэж болно. Исгэсэн гурилан сүүнд суурилсан гурилан бүтээгдэхүүнийг туршаад үзээрэй. Та зуурмаг дээр халуун ногоо, жижиглэсэн жимс эсвэл бусад орц найрлагыг нэмж болно, гэхдээ исгэсэн шатаасан сүү дээр хийсэн энгийн бин нь маш амттай байдаг.
Oatmeal бин
Ер бусын сонголтыг туршиж үзээрэй - хоёр төрлийн гурилын холимогоор хийсэн ryazhenka бин. Тэд намрын улиралд өтгөн, агаартай болж хувирдаг. Саатал, зөгийн бал, эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.
Танд хэрэгтэй болно:
- 300 мл исгэсэн шатаасан сүү;
- 150 гр улаан буудайн гурил;
- 150 гр овъёосны гурил;
- 0.25 халбага давс;
- 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- 2 өндөг;
- 1 халбага хүнсний сода;
- 1 tbsp. нимбэгний шүүс халбага;
- хайруулын ургамлын тос.
Исгэсэн шатаасан сүүгээ гүн гүнзгий саванд хийнэ, өндөг, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар бүх зүйлийг нэгэн төрлийн масс болгон цохино. Нимбэгний шүүсийг унтраасан сода нэмнэ. Гурилыг шигшээд хэсэг хэсгүүд дээр нь нэмнэ. Зуурсан гурилаа сайтар хутгаад 7-10 минут байлгана. Хөөс нь гадаргуу дээр гарч ирэх ёстой.
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Анхилуун үнэртэй наранцэцэг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой, амт нь төвийг сахисан байдаг. Хэт их тос нэмж болохгүй, эс тэгвээс бин нь хавтгай, тослог болж хувирна. Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр халбагаар хийж бөөрөнхий эсвэл гонзгой хэлбэртэй бин хийнэ. Тэднийг нэг талдаа хүрэн байлгаад дараа нь эргүүлээрэй. Бэлэн зүйлээ том тавган дээр тавиад үйлчилж дуустал нь дулаан байлгаарай. Илүүдэл тосыг шингээхэд туслах аяга тавгийг цаасан алчуураар хучна.
Алимтай Fritters
Өглөөний цайны амттай сонголт бол нэмэлт жимс нэмсэн шарсан мах юм. Жишээлбэл, Антоновка гэх мэт тод чихэрлэг, исгэлэн амттай шүүслэг жимсийг сонгоорой. Алимны оронд жижиглэсэн лийр, тоор, гүзээлзгэнэ, эсвэл үзэм зэргийг ашиглаж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 шил исгэсэн шатаасан сүү;
- 1 шил улаан буудайн гурил;
- 1 халбага хүнсний сода;
- 1 tbsp. халбага элсэн чихэр;
- жигд натри;
- 1 алим;
- хайруулын ургамлын тос.
Исгэсэн гурилаа өндөг, давс, элсэн чихэр, содтой холино. Шанцайтай хольсон урьдчилж шигшсэн гурилаа хэсэг хэсгээр нь асгаж, өтгөн цөцгийг санагдуулам зуурсан гурил зуурна. Алимыг хальслаарай, үрийг нь ав. Жимсээ үрж, зуурсан гуриландаа нэмнэ. Сайн холино.
Халаасан ургамлын тос руу зуурсан гурилынхаа халбагаар хийнэ. Жимсний бин удаан хугацаанд шарж, хурдан шатдаг. Зуух хэт халуун биш байгаа эсэхийг шалгаарай. Алимны ёроолд тогтох тул зуурсан гурилынхаа дараагийн хэсгийг хайруулын тавган дээр хийхээс өмнө сайтар хутгана. Бэлэн хуушуураа халаасан тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэрээр цацаж эсвэл шингэн зөгийн балаар хийнэ.
Өндөггүй айраг шатаасан сүү дээр бин
Хэрэв та өндөг хэрэглэдэггүй бол хиймэл бин хийж идээрэй. Зуурмаг нь хөнгөн байх болно, харин гурилан бүтээгдэхүүн нь амт ханасан чанараа алдахгүй.
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 шил исгэсэн шатаасан сүү;
- 1 шил улаан буудайн гурил;
- 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- 0.25 халбага давс;
- 1 халбага хүнсний сода;
- хайруулын тос.
Исгэсэн шатаасан сүүнд элсэн чихэр, давс хийж сайтар хутгаад дараа нь шигшсэн гурилаа нэмнэ. Нимгэн зуурсан гурил зуурах. Хэрэв энэ нь устай болсон бол илүү их гурил нэмнэ. Тосолсон хайруулын тавган дээр хуушуураа хуурна. Бүтээгдэхүүн дээр алтан хүрэн царцдасыг хангахын тулд хайруулын тавган дээр шинэ зуурсан гурил зуурахаасаа өмнө жижиг хэсгүүдийг нэмнэ. Халуун үйлчил.
