Исгэсэн сүүн ундаа нь зөгийн балны амттай сайхан зохицдог. Ряженка, зөгийн бал нь амттай панакотт хийдэг. Амттан бол нэлээд хоолны дэглэмтэй, маш хөнгөн, зөөлөн байдаг. Гэхдээ та чихэрлэг зүйлд дуртай бол элсэн чихэр нэмнэ үү.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 450 мл исгэсэн шатаасан сүү 4%;
- - 100 мл ус;
- - 1 tbsp. зөгийн бал халбага;
- - 5 г желатин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желатиныг хөргөсөн чанасан усаар асгаж, хавагнах хэрэгтэй. 1 халбага зөгийн бал нэмнэ (илүү их боломжтой), желатин, зөгийн балыг бүрэн уусгах хүртэл халаагаад буцалгаад болохгүй. Та элсэн чихэр нэмж болно, гэхдээ амттан нь дунд зэргийн чихэрлэг болж, исгэсэн гурилан сүүг амттангаар өгдөг сайхан исгэлэн амттай болно. Хэрэв танд илүү хүчтэй вазелин таалагддаг бол 5 г желатины оронд 10-ийг аваарай. Гэхдээ панна коттагийн хувьд вазелин нь тийм ч хүчтэй биш байх ёстой.
Алхам 2
Исгэсэн шатаасан сүүнд хөргөсөн желатин-зөгийн балтай ус нэмээд холино. Бүх зүйлийг холигчоор цохино. Дараа нь вазелин нь илүү агаартай, сүвэрхэг болно.
Алхам 3
Үр массыг хэсэгчилсэн саванд хийнэ, энэ нь аяга, ваар, аяга байж болно. Шөнийн турш хөргөгчинд хадгална.
Алхам 4
Өглөө нь савнуудаа хоёр секундын турш халуун устай саванд хийж таваг дээр тавиад амттангаа тавина. Панна котта "Зөгийн балны исгэсэн гурилан сүү" бэлэн боллоо, та үрж жижиглэсэн шоколад эсвэл наргил модоор цацаж өглөөний цайгаар үйлчилж болно.
