Энэ амттан дотор ямар ч сахар байхгүй, гадил, огноо нь амтат хоолонд бүх чихэрлэг байдлыг нэмж өгдөг. Panna Cotta "Banana-Date Duet" нь өглөөний хоол, амттан хийхэд тохиромжтой. Тэр зүгээр л бэлтгэл хийдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 мл сүү;
- - 200 мл цөцгий;
- - 8 нүхтэй огноо;
- - 1 гадил жимсний;
- - 2 tbsp. кокосын ширхэгтэй ширхэгтэй халбага, желатин;
- - 1 гр буталсан пистачиос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гадил жимсний хальсыг хальслаарай. Чулуунаас огноогоо чөлөөлөөд, арьсыг нь ч бас авах нь зүйтэй. Огноо, гадил жимсийг хутгагч дээр хийж, 300 мл сүү асгаж, хумсны. Хэрэв та илүү амттай амттан хийхийг хүсвэл илүү их огноо авч эсвэл өөрийн үзэмжээр элсэн чихэр хийж болно.
Алхам 2
Желатиныг 100 мл хүйтэн сүүнд дэвтээж, усан ваннд хийнэ. Желатин нь сүүнд бүрэн уусах ёстой. Үүний тулд зузаан ёроолтой тогоог ашиглах нь дээр.
Алхам 3
Огноо, гадил жимсний хамт сүүнд цөцгий нэмээд халаагаад буцалгаад хэрэггүй. Дараа нь галаас авна.
Алхам 4
Цөцгийтэй сүүний холимогт желатин нэмээд сайтар холино. Мөөгөнцөр эсвэл хуваасан аяга / вааранд хийгээд амттанг хөргөөд 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийж бага зэрэг хатууруулаарай.
Алхам 5
Панна котта "Банана-огнооны дуэт" бэлэн боллоо, дээрээс нь амттан засах ганцхан зүйл үлдсэн - та буталсан пистачиос эсвэл бүйлсний дэлбээгээр цацаж болно. Кокосын ширхэглэл, үрж жижиглэсэн шоколад нь чимэглэл хийхэд тохиромжтой.
