Зөгийн балтай гурилан боов нь ер бусын нарийн, өвөрмөц амтаар таныг баясгах болно. Ийм амттан нь хүн бүхэнд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 50 гр;
- - зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд;
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 1/2 аяга;
- - давс - 1/2 халбага;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - гурил - 2 шил;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 2 халбага;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Пончик хийж эхлэхээсээ өмнө зөгийн балтай хольсон цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулах хэрэгтэй. Хэрэв танд цөцгийн тос байхгүй бол та үүнийг маргаринаар орлуулж болно.
Алхам 2
Өндөгийг мөхлөгт элсэн чихэр, давс гэх мэт найрлагатай хольж сайтар цохино. Үүссэн элсэн чихэр-өндөгний холимогт аажмаар хайлсан өтгөн зөгийн балны массыг нэмнэ. Дараа нь нэг нимбэгний үрж жижиглэсэн хальсаа тэнд тавиарай. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Улаан буудайн гурилыг жигд нунтаг гэх мэт найрлагатай холино. Үүссэн хуурай хольцыг шигшүүрээр дамжуулж хэд хэдэн удаа өгөөд аажмаар үндсэн нэгэн төрлийн масс руу хийнэ. Үүний үр дүнд хүрэхэд маш зөөлөн, алган дээрээ бага зэрэг наалддаг зуурсан гурилтай байх ёстой. Шаардлагатай бол зуурсан гуриланд илүү их гурил нэмнэ.
Алхам 4
Бэлэн зуурсан гурилыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, галзуу хэлбэрээр өнхрүүлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь тус бүрээс бөмбөг үүсгэ. Эдгээр тоонуудын диаметр нь 2 сантиметр байх ёстой.
Алхам 5
Гүн өөх тосыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, халаагаад дараа нь зуурсан гурилаар хийсэн бөмбөлгийг хэд хэдэн үе шаттайгаар хуурна.
Алхам 6
Зуурмагийн бөмбөлгүүд алтан өнгөтэй болоход тавган дээрээс нь аваад цаасан алчуур дээр тавина. Зөгийн балны гурилан бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо! Үйлчилж эхлэхээс өмнө элсэн чихэрээр чимэглээрэй.
