Бэлтгэхэд маш хялбар байдаг гайхалтай амттай, маш зөөлөн ryazhenka soufflé. Өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл бүр амттангаар үйлчилж болно. Ваниль ба нунтаг сахарны ачаар суфле маш сайхан үнэртэй болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 литр айраг шатаасан сүү;
- - 2 өндөг;
- - 3 tbsp. нунтаг элсэн чихрийн халбага;
- - 10 гр цөцгийн тос;
- - ванилийн чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ряженкаг өндөр чанартай, маш зузаан авах хэрэгтэй. Бяслагны алчуурыг хэд хэдэн давхаргаар нугалж, дээр нь исгэсэн гурилан сүүгээ асгаж, шигшүүр дээр тавиад хөргөгчинд хонуулаарай. Та нарийн, өтгөн ryazhenka бяслаг авах болно. Энэ бол хамгийн нарийн суфле хийхэд хэрэгтэй зүйл юм.
Алхам 2
Шарыг цагаан арьстнуудаас салгаж ав. Шар дээр ваниллин нунтаг нэмээд цагаан болтол үрнэ. Өндөгний цагааныг хүчтэй хөөс болгон хөөсөрнө. Бяслагны масстай өндөгний шар нэмээд бүгдийг сайтар холино. Уураг аажмаар нэвтрүүлж, масс нь агаартай хэвээр үлдэхийн тулд зөөлөн холино.
Алхам 3
Керамик жигнэмэгийн тосыг тосоор тосолж, софлийг хоосон тавина. Бялууг тавган дээр тавиад халуун усаар дүүргэ - энэ нь савны дунд хүрэх ёстой. Шарах шүүгээгээ зууханд хийнэ.
Алхам 4
Хамгийн зөөлөн ryazhenka soufflé-г зууханд 160 градусын турш 30 минутын турш жигнэнэ. Sufflé нь бага зэрэг сэгсэрч байх ёстой.
Алхам 5
Та суфлег халуунаар нь хийж болно, эсвэл хөргөөд тавган дээр тавиад ямар ч амтат жантай хамт асгаж болно. Та мөн ийм суфле жимсээр үйлчилж эсвэл тэр даруй жигнэх боломжтой.
