Бага наснаасаа төмсний бялуу

Агуулгын хүснэгт:

Бага наснаасаа төмсний бялуу
Бага наснаасаа төмсний бялуу

Видео: Бага наснаасаа төмсний бялуу

Видео: Бага наснаасаа төмсний бялуу
Видео: Төмсөөр бялуу хийх үү? 🤔!?Хэрхэн хийх вэ? 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Төмсний бялууны амтыг олон хүн багаасаа мэддэг байсан байх. Өнөөдөр түүний бэлтгэлийн олон тооны хувилбарууд байдаг боловч ЗХУ-д энэхүү амттанг бэлтгэсэн сонгодог жорыг аль хэдийн мартсан байв.

Бага наснаасаа төмсний бялуу
Бага наснаасаа төмсний бялуу

10 нэгжийн найрлага:

  • Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
  • Мөхлөгт элсэн чихэр - 100 гр;
  • Төмсний цардуул - 30 гр;
  • Гурил - 100 гр.

Цөцгий найрлага:

  • Тахианы шар -1 ширхэг;
  • Цөцгийн тос - 90 гр;
  • Сүү - 60 мл;
  • Коньяк эсвэл виски - 2 tsp;
  • Мөхлөгт элсэн чихэр - 80 гр;

Нунтаг бэлтгэх:

  • Нунтаг сахар - 40 гр;
  • Какао нунтаг - 20 гр.

Бэлтгэл:

  1. Жигнэмэгийн зуурмаг нь хөнгөн, агаартай байх ёстой тул эхлээд өндөг (өрөөний температурт байх ёстой), элсэн чихэрээ цөцгий болтол нь цохих хэрэгтэй.
  2. Цардуулыг шигшсэн гурил руу хутгаж, дараа нь гурилыг цөцгий рүү хийнэ. Зуурмаг нь тууштай байдлаа хадгалж үлдэх ёстой тул зөөлөн хутгана.
  3. Үр массыг өмнө нь илгэн цаасаар хучсан хуудсан дээр жигд давхаргад хийнэ.
  4. Бисквитийг 200 градус хүртэл халаадаг зууханд жигнэнэ. Хөнгөн алтан бүрхүүл олж авах хүртэл жигнэх үйл явц нь ойролцоогоор 15 минут үргэлжилнэ.
  5. Жигнэмэгийн бингийг бага зэрэг хөргөөд дараа нь жижиг үйрмэгээр нь хэрчинэ.
  6. Тахианы шарыг саванд хийнэ, тэнд элсэн чихэр, сүү нэмнэ. Усан халаагуурт хийж, өтгөн масстай болтол хутгана. Хоол хийсний дараа цөцгий хөргөнө.
  7. Бага зэрэг хайлсан цөцгийн тосыг агаар шиг болтол нь цохино. Дараа нь хөргөсөн шар цөцгийтэй холино. Дахин цохино.
  8. Виски эсвэл коньяк, үүссэн цөцгий, жижиглэсэн царцдасыг саванд нэмнэ. Нэг төрлийн өтгөн наалдамхай гурил хүртэл холино.
  9. Үр массыг 10 тэнцүү колобокт хувааж, зууван хэлбэртэй болгоно. Суурь таны гарт наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг ус эсвэл цөцгийн тосоор урьдчилан чийгшүүлнэ.
  10. Нунтаг элсэн чихэр, какао нунтагыг нэгтгэж шигшинэ. Бялууг нунтаг болгон өнхрүүлээрэй. Амттан бэлэн болсон бөгөөд зөвхөн 40 минутын турш хүйтэнд амрах болно.

Зөвлөмж болгож буй: