Брага бидэнд эрт дээр үеэс ирсэн. Энэ согтууруулах ундааг яг хэзээ нээсэн нь тодорхойгүй байна. Гэхдээ энэ нь маш эрт дээр үе юм. Эрт дээр үеэс хүмүүс мөөгөнцөр ашиглан сэргээгч ундаа бэлдэж ирсэн. Бидний үед, гэртээ үүнийг хийх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Брага нь бие даасан ундаа болгон уудаг бөгөөд тусгай төхөөрөмж ашиглан сарны гэрэл гаргаж авдаг. Маш хийх хэд хэдэн арга байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 3 литр ус
- 1-3 кг элсэн чихэр
- 1 багц талх нарийн боовны мөөгөнцөр эсвэл 300 гр
- 400 грамм дугуй угаагдаагүй Краснодар будаа.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нухаш хийхэд хялбар байдаг. Мөөгөнцрийг бүлээн усанд уусгаад сайтар хутгана. Дараа нь ижил саванд элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл дахин хутгана. Одоо үүссэн шингэнийг дулаан газар тавь. Дулааны нөлөөн дор исгэх үйл явц эхэлнэ.
Та үе үе угааж байх хэрэгтэй - энэ нь маш их хөөсөрдөггүй юм уу, бэлэн үү? Исгэлт маш сул болоход нухашыг moonshine нэрэхэд ашиглаж болно.
Алхам 2
Брагаг хуурай биш амьд мөөгөнцрийн аргаар бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд та 1 кг элсэн чихэр, 100 грамм амьд мөөгөнцрийн 1 литр ус авах хэрэгтэй. Үргэлжлүүлэн элсэн чихрийг бүлээн усанд сайтар уусгана. Усны температур 20-30 градус байх ёстой.
Дараа нь мөөгөнцрийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, цавчих, бага зэрэг элсэн чихэртэй жигд холино. Ийнхүү та мөөгөнцрийг бэлтгэсэн болно. Хийн хувьсал эхлэхэд бэлэн болно.
Үүний дараа та өмнө нь элсэн чихэр ууссан бүлээн усаар зуурмагийг холино. Энэ бүхнийг багтаасан савны орой дээр та хучиж, дулаан газар тавих хэрэгтэй. Маш бэлтгэх нь энэ хэлбэрээр 10-12 хоногийн турш зогсож байх ёстой. Үүний дараа тэр бэлэн болно.
Алхам 3
Брага нь өөр өөр байдаг бөгөөд үүнд сарнай шампанск шиг харагддаг. Та ийм нухашыг дуртайяа ууж болно. Гэхдээ тэр маш их согтуу байна. Хоол хийхийг хичээ.
1 кг мөхлөгт элсэн чихэрийг 3 литр бүлээн усанд уусгаад дараа нь 25 грамм мөөгөнцрийг нэг газарт уусгана. Үүссэн шингэнээр 400 гр бөөрөнхий Краснодар будаа хийнэ. Үүнээс өмнө будаа угаах шаардлагагүй. Дараа нь энэ мөөгөнцрийг 9 хоногийн турш ууна.
Исгэлэн сэлбэсний дараа дээр нь улаан үхрийн нүд нэмнэ. Энэ нь ойролцоогоор 2-3 хоолны халбагын жимс авах болно. Үүний дараа нухашыг 9 хоногийн турш ууна. Зөвхөн дараа нь согтуу ундаа савлаж, ууж, зочдод дайлах боломжтой.
