Вандуйн нухаш шөл нь ер бусын амтаараа ялгардаг бөгөөд маш их хэрэгтэй байдаг. Тамхи татдаг мах нь хоолонд өвөрмөц үнэр өгөх болно. Ийм шөл бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд эхлэгч ч үүнийг зохицуулж чаддаг.
Орц:
- вандуй - 400 грамм;
- 0.5 кг тамхи татдаг хавирга;
- 2 лууван
- 2 төмс
- 2 сонгины толгой;
- селөдерей үндэс;
- чинжүү, давс;
- dill.
Бэлтгэл:
- Хамгийн эхний хийх зүйл бол вандуй бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд үр тариа сайтар угааж цэвэрлээд дараа нь хавдахын тулд дор хаяж 3 цаг байлгана. Үүний дараа та шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй болно.
- Вандуй дэвтэж байх үед та хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Эхний алхам бол селөдерей үндсийг угааж, хальслах явдал юм. Энэ нь хурц хутгаар жижиг шоо болгон хуваасан.
- Дараа нь лууваныг сайтар угааж, хальслах хэрэгтэй. Үүнийг хоёр аргаар нунтаглаж болно. Нэгдүгээрт, лууваныг том ширхэгтэй grater ашиглан жижиглэж болно. Хоёрдугаарт, үүнийг хутга ашиглан селөдерейтэй адил жижиглэж болно. Хоёр үндэс ургацын куб нь ойролцоогоор хэмжээтэй тэнцүү байх ёстой гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.
- Төмсний булцууг сайтар угааж цэвэрлэнэ. Тэдгээрийг хангалттай жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Дараа нь булцуугаа цэвэрлээд шоо болгон хуваа.
- Хавиргаа устай саванд хийж галд хийнэ. Шөлийг 25 минут буцалгасны дараа буцалгана. Үүний дараа хавиргыг арилгаж, шингэнийг зайлуулах шаардлагатай.
- Шөлтэй савыг гал дээр дахин тавиад буцалгана. Дараа нь бэлтгэсэн вандуй, давс, чинжүү рүү юүлнэ.
- Шингэн буцалгасны дараа галыг багасгаж, шөлийг дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана. Энэ хугацаанаас хойш жижиглэсэн ногоог хайруулын тавган дээр цутгаж, шөлийг бүрэн бэлэн болтол чанаж болгоно.
- Бэлэн шөлийг хөргөнө, нухсан төмс болгоно. Үүнийг холигч ашиглан нэлээд хялбар бөгөөд хурдан шийдвэрлэх боломжтой.
Бэлэн нухаш шөлийг халуунаар үйлчил, та үүнийг dill-ийн ногоон мөчрөөр чимэглэх боломжтой.
