Зөв чанасан кофе нь нойрмоглох, эрүүл мэнд, сэтгэл санааны байдлаас ангижрахаас гадна эрч хүч, тархины цусан хангамжийг сайжруулдаг. Гэхдээ хүн бүр кофе хэрхэн зөв чанахаа мэддэггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Турк
- Цэвэр ус
- Кофе
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний бөгөөд магадгүй хамгийн чухал дүрэм бол жинхэнэ кофе нь хангалттай өтгөн, анхилуун үнэртэй, хүчтэй байх ёстой. Энэ үйл явц нь турк бэлтгэх хэрэгтэй - кофе шууд бэлддэг сав.
Алхам 2
Данханд ус буцалгаж, түүгээрээ туркийг зайлж угаана. Энэ нь хуримтлагдсан тоос, ордоос салах болно. Туркыг хэсэг хугацаанд хатаагаад дараа нь нунтаг кофе нэмнэ. Чанасан кофены хувьд нарийн эсвэл нарийн нунтаглах хэрэгтэй.
Алхам 3
Хэмжээний хувьд уламжлалт харьцаа байдаг: 2 халбага - 150 миллилитр ус. Энэхүү "жор" дээр үндэслэн та бараг ямар ч хэмжээгээр кофе хийж болно.
Алхам 4
Хоосон Туркийг гал дээр хэдэн секундын турш халаана. Кофе нэмээд туркийг гал дээр дахин барь. Энэхүү халаалт нь хамгийн их хэмжээний эфирийн тос гаргаж авах болно. Одоо та хүйтэн усыг нимгэн урсгалаар асгаж, кофег халбагаар хутгаад буцалгана.
Алхам 5
Турк дахь усыг аажмаар халаах шаардлагатай байдаг тул бага, бага дулаанаар кофе чанана. Хөөс нь цацагт хяруулаас хэр хурдан, хэр өндөр гарахаас ундааны бэлэн байдлын зэргийг тодорхойлдог. Энэ нь туркийн ирмэг дээр очсоны дараа та кофег гал дээрээс зайлуулах хэрэгтэй.
Алхам 6
Кофег бага зэрэг хөргөхөд зориулж 5 минут хуваарилж, дараа нь аяганд хийнэ.
Алхам 7
Цацагт хяруулыг шохойн шохой болон янз бүрийн ордоор бүрхэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүйтэн усаар нэн даруй зайлж байхыг зөвлөж байна.
Алхам 8
Кофе хийх өөр, илүү чамин арга байдаг. Энэ нь элсэнд буцалгаж, архи, зөгийн бал, давс, шанцай, кардамон дээр үрж жижиглэсэн гашуун шоколад нэмнэ. Хэн нэгэн бэлэн ундаа руу түүхий өндөг хийж, хэн нэгэн сармисны шүүс дусаана. Кофены ундааны нэрсээс - кофе латте, макчиато, деми-крем, кофены коретто - та шүлэг зохиож болно. Тодорхойлсон арга нь үндсэн арга бөгөөд хамгийн энгийн аргуудын нэг боловч хамгийн ашигтай ялалт юм.
