Хэрэв та маш их цаг хугацаа шаардагдахгүй амттай жигнэмэгийн жор хайж байгаа бол энэ нийтлэл танд зориулагдана! Эдгээр жигнэмэг таслагч боовыг маш бага орц найрлагаар хийсэн болно. Зуурмагийг зүгээр л зуурдаг бөгөөд бэлэн гурилан бүтээгдэхүүн нь анхилуун үнэртэй, зөөлөн байдаг. Бид хуванцар marmalade-ийг дүүргэгч болгон ашиглах болно. Гэхдээ жор нь таны амтанд өөр чигжээсийг ашиглах боломжийг олгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - маргарин эсвэл цөцгийн тос - 200 гр;
- - цөцгий - 200 гр;
- - гурил - 3 шил;
- - сод - 1 халбага;
- - мармелад - 200г;
- - Тоосжилтын зориулалттай элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийн хувьд 200 гр цөцгийн тос эсвэл маргарин авна. Маргарин нь цөцгийд илүү тохиромжтой байдаг. Энэ нь далдуу модны тосгүй байх ёстой. Цөцгийн тос эсвэл маргариныг хөргөгчинд аваад зөөлрүүлж, сэрээгээр зуурна. Үүний оронд та усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж болно.
Алхам 2
Бид содыг унтраагаад тос руу хийнэ. Цөцгий нэмнэ. Та мөн зуурсан гурилаа чихэрлэг болгохын тулд 1-2 хоолны халбагын элсэн чихэр нэмж болно.
Алхам 3
Гурилыг аажмаар нэмээд зуурсан гурил зуурна. Энэ нь дажгүй, харин зоригтой болж хувирав.
Алхам 4
Бид зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг дөрвөн хэсэгт хуваа. Тус бүрээс 3мм орчим зузаан тойрог гаргана. Зуурмагийг нимгэн өнхрүүлэх тусам гурилан бүтээгдэхүүн илүү зөөлөн болно. Тойргийг төвөөс радиусын дагуу хайчилж, 8-12 зүсмэл болгон хуваа.
Алхам 5
Мармеладыг 3-4 см урт, 1 см орчим зузаантай шоо болгон хайчилж, баар бүрийг зуурмагийн шаантагны өргөн ирмэг дээр тавина (тойрог хэлбэрээр). Баарны урт нь энэ ирмэгийн уртаас хамаагүй бага байх ёстой, эс тэгвэл жигнэх явцад дүүргэлт урсаж болно. Бид мармеладыг зуурмагийн шаантаг дээр боож, ирмэгийг нь бага зэрэг дарна.
Алхам 6
Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тослох эсвэл жигд цаасаар жигнэнэ. Үүн дээр уут тавиад 20 минут орчим болтол шаргал хүрэн шарна. Бэлэн боовыг зуухнаас аваад элсэн чихэрээр цацна.
