Зуны төгсгөлд жимсний элбэг дэлбэг байх үед энэ бүх баялгийг яах вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Маринад, чанамал болон бусад лаазалсан хоолноос гадна та гар хийцийн хатаасан жимс хийж болно. Дараа нь эдгээр хатаасан жимснээс чанаж болгосон анхилуун компот нь өвлийн хүйтэн орой халуун зуныг сануулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- алим;
- лийр;
- бөөрөлзгөнө;
- гүзээлзгэнэ;
- цэвэр цаас;
- сонин;
- зузаан хөвөн утас;
- зүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алим, лийрийг зайлж угаана уу. Жимсээ судалж, таван миллиметр зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваа. Жимсээ ялгаж, муудсан жимсийг нь ав.
Алхам 2
Жимсний зүсмэлүүдийг өтгөн утсан дээр уяж, хооронд нь жижиг ялгаа үлдээж эсвэл энгийн цаасан дээр нимгэн давхаргаар тараана. Жимсээ нимгэн давхаргад ватман цаасан дээр тарааж, доор нь олон сонин байрлуул. Чийгийг шингээхэд сонин хэрэгтэй.
Алхам 3
Жимс, жимсгэнээ дөрвөн өдрийн турш наранд байрлуул. Та тэдгээрийг дээвэр дор агааржуулалт сайтай газар байрлуулж болно: тагтан дээр эсвэл задгай веранда дээр. Сүүдэрт хатаах нь илүү урт хугацаа шаардагдана.
Алхам 4
Дөрвөн цаг тутамд хатаах жимсийг хутгаж, нойтон сониныг хуурай болгоорой. Цаасан дээр тавьсан жимсийг хутгана.
Алхам 5
Шүүдэр ил задгай газарт хатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд шөнийн цагаар гэрт аваачиж аваарай.
Алхам 6
Жимс бүрэн хатах хүртэл дөрвөн өдрөөс хоёр долоо хоног шаардагдана. Бэлэн хатаасан жимс нь зөөлөн, уян хатан байх ёстой. Хатаасан алимны жимс нь хамгийн тохиромжтой цөцгийтэй байдаг. Зохих ёсоор нь хатаасан жимс нь шахагдсан бол наалдаж болохгүй. Нэмж дурдахад ийм аргаар хатаасан жимс нь эмийн шинж чанараа удаан хадгалдаг.
Алхам 7
Бэлэн хатаасан жимсийг хадгалах. Хамгийн тохиромжтой нь тэдгээрийг харанхуй, хуурай, агааржуулалт сайтай өрөөнд өлгөөтэй цаасан эсвэл даавуун уутанд хийж 8-10 хэмээс хэтрэхгүй температурт хадгална. Хотын орон сууцанд ийм хадгалах нөхцлийг дагаж мөрдөх нь нэлээд хэцүү байдаг нь тодорхой юм. Тиймээс гар хийцийн хатаасан жимсийг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж харанхуй газар хадгална. Тэнд тэд гадны үнэр, чийгээс хамгаалагдах болно.
Алхам 8
Хадгалсан хатаасан жимсийг үе үе шалгаж байгаарай. Хэрэв хөгц мөөгөнцөр үүссэн бол та тэдгээрийг хаях хэрэгтэй болно.
