Multicooker нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын гал тогоонд байр сууриа эзэлдэг болжээ. Энэхүү гал тогооны хэрэгсэл нь олон талт ажиллагаатай тул сайн шалтгаантай юм. Түүний тусламжтайгаар та зөвхөн эхний ба хоёр дахь төдийгүй бүх төрлийн нарийн боовыг хоол хийж болно. Нэмж дурдахад та эрүүл, маш амттай хоолыг хүлээн авах болно, жишээлбэл, үдийн хоол эсвэл оройн хоол, зугаалга, зууш хийхэд тохиромжтой загасны бялуу хийж болно.
Мөөгөнцрийн зуурмаг загасны бялуу
Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Туршилтын хувьд:
- ус - 80 мл;
- цөцгийн тос - 15 гр;
- элсэн чихэр - 1 tsp;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- шинэ мөөгөнцрийн - 15 гр;
- улаан буудайн гурил - 250 гр;
- давс - 0.5 tsp
Дүүргэлтийн хувьд:
- ногоон сонгино - 1 жижиг баглаа;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- газрын тос дахь макрелийн сав - 240 гр.
Энэхүү жорны онцлог шинж чанар нь аль болох энгийн тул загасны бялууг олон тогооч дотор хурдан, нэмэлт хүчин чармайлтгүйгээр хийх өөр аргыг олж чадахгүй гэж нэрлэж болно.
Элсэн чихэрийг бүлээн усанд уусгаад тэндээ мөөгөнцөр нэмнэ. 10 минутын турш зогсооно. Хөөс үүсэх үед аяганд давс, өндөг нэмээд гурил шигшинэ. Зуурсан гурил зуураад дээр нь зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Савыг таглаатай таглаад 50 минутын турш дулаан газар байрлуулж өснө.
Энэ үед дүүргэж бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд хоёр өндөг буцалгаж, үрж жижиглэсэн эсвэл хутгаар хутга. Өдтэй сонгиноо хайчилж ав. Лаазалсан загасыг сэрээгээр нухаж, шингэнийг нь бүү зайлуул - таны бялуу илүү шүүслэг, зөөлөн болно. Бөглөх найрлагыг нэг саванд холино, лаазалсан загас аль хэдийн давслаг бүтээгдэхүүн болсон тул давслах шаардлагагүй.
Зуурмаг гарч ирэхэд хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Бялууны хэмжээ нь таны олон тогоочны ёроолын диаметртэй тохирч байхаар хоёуланг нь өнхрүүлээд зуурсан гурилаа хажуу талдаа үлдээхийг санаарай. Олон тогооч аягыг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилан дээрээс нэг тортилла хийж, зуурсан гурилан дээрээ хийж, дээр нь хоёр дахь тортиллагаар хучиж, ирмэгийг нь бэхлэнэ. Дараа нь та multicooker-ийг жигнэх горимд асааж, 40 минут хүлээх хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бялууг нөгөө тал руу нь эргүүлээд дахин 20 минут жигнэх хэрэгтэй.
Kefir дээр загасны бялуу
Бялуу дээр юу ч нэмж болно, жишээлбэл төмс, мөөг, бяслаг, чинжүү. Үүнээс хоол нь зөвхөн илүү сэтгэл хангалуун, амттай болох болно.
Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- kefir - 250 мл;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- тахианы өндөг -5 ширхэг;
- давс - 1 tsp;
- элсэн чихэр - 2 tsp;
- гурил - 2 tbsp.;
- сод - 1 tsp;
- лаазалсан загасны лааз - 1 ширхэг;
- ногоон - 1 баглаа;
- сонгино - 1 ширхэг.
Бөглөх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ: 3 өндөг буцалгаж, лаазалсан хоолыг нээж, загасыг коланд дээр хаяж, цутгасан сонгино нилээд цавчих. Найрлагыг давс, чинжүүтэй холино. Та дуртай амтлагчаа нэмж болно.
2 өндөгийг аяга болгон хувааж, kefir, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хумсны хумсыг сайтар хөөсөрч, шигшсэн гурил, содыг нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
Мульти тогооны ёроолыг тосоор тосолж, зуурсан гурилынхаа зарим хэсгийг асгаж, дүүргэгчээ тарааж, үлдсэн зуурсан гурилаа дээр нь хийнэ. Талх нарийн боовны тохиргоог хийж, нэг цаг орчим хүлээнэ үү. Дараа нь бялууг нөгөө тал руу нь эргүүлээд дахин 20 минут байлгана.
