Зууханд төмстэй сонгодог бялуу нь бага насны амтыг санагдуулдаг. Хоол хийх цаг богино тул завгүй гэрийн эзэгтэй нарт маш чухал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жигд хуудас;
- Туршилтын хувьд:
- - гурил 600 гр;
- - сүү 1 шил;
- - хуурай мөөгөнцрийн 1 гр;
- - цөцгийн тос 200 гр;
- - элсэн чихэр 1 tbsp. халбага;
- - давс 0.5 халбага;
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - нухсан төмс 300 гр;
- - шарсан сонгино;
- - татсан маханд мушгисан чанасан мах 250 гр;
- - чанасан тахианы өндөг 2 ширхэг.
- - ногоон сонгино.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг жижиг саванд хайлуулж, сүүгээр шингэлнэ. Дулаан цөцгийн тос / сүүний хольц дээр мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давс нэмнэ. 5 минутын турш хутгана.
Алхам 2
Дараа нь шигшсэн гурилаа аажмаар нэмнэ. Хутгаад дараа нь гурилтай ширээн дээр тавиад бага зэрэг зуурна. Зуурсан гурилыг 6 хэсэгт хуваа. Хэсэг бүрийг 3 мм-ийн зузаантай тэгш өнцөгт болгоно.
Алхам 3
Нухсан төмсийг шарсан сонгино, мушгирсан чанасан мах, жижиглэсэн өндөг, ногоон сонгинотой холино.
Алхам 4
Бөглөөг урт талыг нь тэгш өнцөгт болгонд тараана. Паттиг үүсгэхийн тулд ирмэгийг зуурсан гурилаар өнхрүүлэн хавчих.
Алхам 5
Бялууг тос түрхсэн жигд хуудсан дээр тавь. Бялууг 180 градусын турш 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
