Амттай, энгийн жигнэмэг нэгэн зэрэг. Олон төрлийн найрлагыг дүүргэж ашиглаж болно: гэрийн бяслаг, чанамал, интоор гэх мэт. Санал болгож буй аргыг ашиглан хийсэн жигнэмэг таны аманд хайлахад л хангалттай.
Найрлага
- нунтаг элсэн чихэр - амсах болно;
- саатал - 1 лааз;
- гурил - 6 шил;
- цөцгий - 300 гр;
- маргарин - 300 гр.
Бэлтгэл
Маргариныг хөлдөөгчид урьдчилан хийж хөргөгчинд цөцгий хөргөнө. Дараа нь сайтар хөлдөөсөн маргаринаа дунд зэргийн хэмжээтэй саванд үрж, цөцгий нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Гурил шигшиж, цөцгийтэй холимог аяганд 1/2 аяга нэмнэ, зуурсан гурил зуурна. Бэлэн жигнэмэг зуурмагийг хөргөгчинд яг 1 цагийн турш тавина.
Товлосон цаг өнгөрсний дараа хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа аваад дөрвөн хэсэгт хуваана. Хэсгүүдийг нимгэн хавтгай бялуу болгон өнхрүүл. Зузаан нь баншныхтай ойролцоо байх ёстой.
Бялууг 8 ижил хэсгүүдэд хувааж, та гурвалжин хэлбэртэй болно. Өөрийн сонгосон дүүргэгчийг тус бүр дээр нь байрлуулж, күүкийг гуурсанд хийнэ. Дүүргэлтийн хувьд та дараахь зүйлийг ашиглаж болно: чанамал, шинэхэн интоор, чанамал, гэрийн бяслаг, өтгөрүүлсэн сүү - хангалттай төсөөлөлтэй бүх зүйлийг ашиглаж болно.
Ташуурсан жигнэмэгээ жигд хуудсан дээр тавиад зуухаа асаагаад 200 градус хүртэл халаана. Жигнэмэгийг дундуур нь тавиад 20 минутын турш жигнээд таваг алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
Түргэн жигнэмэг бэлэн боллоо! Энэ нь зөвхөн хавтгай тавган дээр тавиад л нунтаг элсэн чихэр цацаж үлдэх болно.
