Гэрийн бялууг амт чанараараа худалдаж авсантай харьцуулах боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч олон гэрийн эзэгтэй нар урт удаан, нарийн төвөгтэй хоол хийх процессоор зогсдог. Гэхдээ аз болоход, олон жор байдаг, жишээлбэл, жигнэмэг, зуурсан гурил зуурахаас бэлэн бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр өгөх хүртэл үйлдвэрлэх нь хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Богино жигнэмэгийн хувьд:
- - 125 гр цөцгийн тос;
- - 0.5 аяга элсэн чихэр;
- - 1 шил гурил;
- - амсахаар элсэн чихэр.
- Түргэн овъёосны жигнэмэг авахын тулд:
- - 3 шил Hercules "Extra";
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - 2 өндөг;
- - 1, 5 аяга гурил;
- - 1 tsp. сод;
- - 0.5 tsp давс.
- Түргэн жигнэмэг жигнэмэг авахын тулд:
- - 1 шил гурил;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - 3 өндөг.
- Түргэн бяслагтай жигнэмэг:
- - 2 боловсруулсан бяслаг;
- - 1 өндөг;
- - 0.5 аяга элсэн чихэр;
- - 2 аяга гурил;
- - 1 tsp. жигд нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Түргэн богино жигнэмэг
Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихрийг холигчоор нэгэн төрлийн болтол нь цохино. Шигшсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурилаа сайтар хутгана. Энэ нь хангалттай уян хатан байх ёстой бөгөөд таны гарт наалддаггүй.
Алхам 2
Гурилтай самбар дээр зуурсан гурилаа 1 см-ийн зузаантай давхаргад хийж, хэвний хамт барималуудыг хайчилж эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Күүкийг жигд хуудсан дээр шилжүүлээд нунтаг элсэн чихэр цацаж хөргөгчинд 5-10 минут байлгана. Күүкийг 180 градусын турш халаасан зууханд 15 минут орчим шаргал болтол жигнэнэ.
Алхам 3
Түргэн овъёосны жигнэмэг
Хайлсан цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр, сод, давсыг холигчоор холино. Дараа нь овъёос, гурил нэмнэ. Зуурсан гурилаа сайтар зуурна. Бэлэн зуурмагийг 4 см-ээс ихгүй диаметртэй бөмбөлөг болгон хийж, дараа нь бөмбөрцөгийг тортилла хэлбэртэй болгохын тулд бага зэрэг дарна.
Алхам 4
Зуухыг +180 хэм хүртэл халаана. Күүкийг тос түрхсэн жигнэмэг рүү шилжүүлээд 15 минутын турш зууханд шарна. Дараа нь чанаж болгосон овъёосны бялууг 10 минутын турш хөргөөд тавган дээрээс нь ав.
Алхам 5
Түргэн жигнэмэг
Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Шарыг элсэн чихэрээр нухаад цагаан арьстнуудыг хүчтэй цагаан хөөс болгон хутга. Шарыг шигшсэн гурилтай холино. Дараа нь өндөгний цагаанаа нэмээд зуурмагаа халбагаар зөөлөн зуурч, доороос нь дээш нь ажиллуулна.
Алхам 6
Зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдээр тосолсон жигд хуудсан дээр халбагаар хийнэ. +180 хэм хүртэл халаадаг зууханд зөөлөн болтол 15 минут жигнэнэ.
Алхам 7
Түргэн бяслаг жигнэмэг
Урьдчилан хөлдөөсөн боловсруулсан ааруулыг үрж жижиглэнэ. Элсэн чихэр, өндөг, жигд нунтаг эсвэл цагаан цуутай зуурсан содыг нэмнэ. Гурил нэмээд зуурсан гурилаа сайтар зуурна.
Алхам 8
Зуурсан гурилыг 7 мм-ээс ихгүй зузаантай нимгэн давхаргад хийнэ. Баримлыг хайчилж, жигд цаасаар хучсан жигд хуудсанд шилжүүлээрэй. Күүкийг + 200 градусын халуун зууханд 10-15 минут шаргал шартал шарна.
