Буурцагнаас олон тооны амттай хоол хийж болно, гэхдээ өвөрмөц, өвөрмөц амтаа хадгалахын тулд та үүнийг хэрхэн зөв, хурдан хоол хийхээ мэддэг байх хэрэгтэй. Олон хүмүүс үүнийг урьдчилан дэвтээдэг боловч энэ арга нь цаг хугацаа их шаарддаг. Богино хугацаанд богино хугацаанд хоол хийх хэд хэдэн арга байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Зааварчилгаа
1-р алхам
Буурцагыг маш хүйтэн усаар асгаж, дунд зэргийн гал дээр байрлуулна. Савыг таглаатай таглаж болохгүй, эс тэгвэл харанхуй болж тааламжгүй болно. Буурцагыг буцалгасны дараа 3-5 хоолны халбагатай мөсөн ус нэмнэ. Буурцагыг зөөлөн болтол дахин давтан хийнэ. Давс нь усыг маш хатуу болгож, хоол хийх явцыг удаашруулдаг тул хоол хийж дуусахад л давсална.
Алхам 2
Буурцагыг уян хатан, шөлийг нь баялаг, сэтгэл хангалуун болгохын тулд 3-5 хоолны халбагын наранцэцэг эсвэл чидун жимсний тосыг усанд нэмнэ.
Алхам 3
Түргэн буцалгахын тулд шошыг хүйтэн усаар асгаж, дунд зэрэг тавь. Буцалмагц шөлийг хатааж, хүйтэн усаар хучиж, буцалгана. Буурцаг бэлэн болтол энэ үйлдлийг давтан хийнэ.
Алхам 4
Бэлэн шошны хувьд усанд бага зэрэг сода (цайны халбаганы үзүүрт) нэмнэ. Хоол хийх төгсгөлд шөл дээр хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмж содын нөлөөг саармагжуулна.
Алхам 5
Хоол хийх цаг огт байхгүй байсан ч яарч, шошоо хугацаанаас нь өмнө гарга. Үнэн чанартаа дутуу болгосон шош нь маш хортой, маш их хэмжээний хортой бодис агуулдаг тул дисбиоз буюу хөнгөн зэргийн хордлого үүсгэдэг. Үр дагавар нь аймшигтай биш харин тааламжгүй байдаг. Ямар ч тохиолдолд гэр бүл, найз нөхдийнхөө эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд эрсдэл учруулахгүй, харин арай илүү хугацаа хүлээх хэрэгтэй, тэгвэл шош бүрэн бэлэн болно.
Алхам 6
Буурцагны төрөл зүйл нь хоол хийх явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Өнгөт шош (ягаан, шар, цэнхэр) бэлтгэх хугацаа нь цагаан шошноос хамаагүй богино байдаг. Хэрэв энэ нь том бол энэ нь элит сортын шинж тэмдэг бөгөөд энэ нь илүү хурдан хоол хийх болно гэсэн үг юм.
Алхам 7
Буурцагыг буцалгасны дараа шигшүүр дээр хатааж, өрөөний температурт ус дээр хийнэ. Арьс нь бага зэрэг хагарч магадгүй боловч шош нь уян хатан тогтвортой байдлыг олж авах болно.
