Сарнайн ус нь гоо сайхны салбарт түгээмэл хэрэглэгддэг: гавар, нойтон жин, тосонд нэмдэг. Гэхдээ хоол хийхэд ашиглах талаар та тэр бүр сонсдоггүй. Энэ нь амт нэмэхийн тулд өөр өөр хоолонд нэмдэг боловч хамгийн гол нь хэзээ зогсоохоо мэдэх явдал юм.
Алдартай хоолны мэргэжилтнүүд сарнайн ус, тос, сарнай цэцгийн сарнай, сарнайн дэлбээ зэргийг ихэвчлэн ашигладаг. Дээрх зүйлсийн аль нэгийг нэмбэл аяга нь анхилуун үнэртэй болох болно. Гэхдээ эдгээр найрлагатай хоол хийх нь тийм ч хялбар биш юм, учир нь та үүнийг хэтрүүлбэл зайрмаг, мармелад эсвэл вазелин нь үдшийн сүрчигний үнэртэй болно.
Хэрэв та энэ орцоор хоол хийхээр шийдсэн бол та эмийн сангаас сарнайн ус худалдаж авах боломжтой боловч Араб эсвэл Азийн халуун ногооны дэлгүүрээс илүү дээр юм. Хоолны мэргэжилтнүүд кофены болон шоколаданд нэг дусал сарнайн ус нэмэхийг зөвлөж байгаа бөгөөд хумс, нимбэгний хальстай хольж болно.
Францад энэ анхилуун шингэнийг зуны Амаретто коктейльд хэрэглэдэг бөгөөд бүйлсний ягаан сироп түүгээр жүржийн ликёр, ром, паститай хольсон байдаг.
Испанид сарнайны үнэр нь хүйтэн Ахобланкогийн шөлний амтат хувилбарыг бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ ус нь гуа, усан үзэмтэй сайн нийлдэг. Дорнодын орнуудад сарнайн усыг үл тоомсорлодоггүй. Үүнийг үндэсний амтат хоолонд нэмдэг, жишээлбэл, Иранд бүйлсний хавтан хийдэг.
Энэхүү шингэн нь кардамонтой маш сайн ажилладаг тул зайрмаганд нэмж болно. Энэтхэгт "Гулаб Жамуна" -г сарнайн усны сиропгүйгээр төсөөлөх аргагүй юм.
Сарнайн ус хийхээс өмнө та шаардлагатай бүх орцуудыг бэлтгэх хэрэгтэй: сарнайн дэлбээ, ус, сав. Сарнайг зөвхөн химийн бодисоор цэвэрлээгүй л ашиглаж болно, өөрөөр хэлбэл тэд цэцгийн дэлгүүрээс ажиллахгүй болно. Бид дэлбээгээ саванд хийж, сарнайгаар бага зэрэг бүрхэхийн тулд усаар хийнэ. Бид хайруулын тавган дээр гал тавьж, ус буцалгах үед бага дулаанаар 1 цаг буцалгана. Дараа нь бид шингэнийг шүүж, ариутгасан саванд хийнэ.
Гэрийн сарнайн усыг хоол хийхэд ашиглаж болох бөгөөд кофе, туркийн амттан, алимны амттан, амтат гуа, өргөст хэмхний коктейльд нэмнэ.
