Хөнгөн гоймонтой шөл нь тунгалаг тахианы шөлөөр чанаж идэхэд сайн байдаг. Шөлийг гоймонтой нэг удаа чанаад, буцалгавал гоймон нь чанаж, амтгүй болно. Хэрэв та том тогоотой шөл бэлтгэж байгаа бол гоймонгоо шууд тавган дээр нэмэх аргыг ашиглаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- ястай тахианы хөх;
- лууван (2 ширхэг);
- сонгино (1 ширхэг);
- төмс (3 ширхэг);
- вермишель (150 гр);
- шинэ ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шөлийг чанаж болгоно. Тахианы хөхийг цоргоны доор ясаар угаана. Саванд хийж, хүйтэн усаар хучна. Тагийг нь сайтар таглаад өндөр гал дээр байрлуулна. Ус буцалгаад буцалгаад буцалгахгүйн тулд галыг багасгана.
Алхам 2
Нүхтэй халбага ашиглан гарч ирсэн хөөсийг арилгана. Хөхөө нэг цаг орчим чанана. Хоол хийх эцэст шөлийг давсаар амтлана.
Алхам 3
Хөхөө шөлнөөс ав. Махаа салгаж, нилээд цавчих.
Алхам 4
Хэрэв шөл хангалттай тодорхойгүй бол нэг түүхий уургийг зоддог. Шөлний савыг гал дээр тавиад уургийг нь нимгэн урсгалаар хийнэ. Үүнийг буцалгана. Галыг унтрааж, шөлийг нарийн шигшүүрээр өөр саванд хийж шүүнэ.
Алхам 5
Хэд хэдэн төмсийг хальслаарай. Тэдгээрийг шоо болгон хайчилж, буцалж буй шөлөнд хийнэ.
Алхам 6
Сонгино хальсалж, цавчих. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр угааж, хальсалж луувангаа сараалжтай эсвэл нимгэн дугуйланд хуваана. Сонгино, лууваныг тосонд хийж халуун хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна. Шөл дээр шарсан ногоог нэмнэ.
Алхам 7
Шөл дээр гоймон нэмэх хоёр арга байдаг. Хийж буй шөлний хэмжээнээс хамаарч өөрт тохирохыг нь сонгоорой.
Алхам 8
Эхний арга. Жижиг саванд ус буцалгана. Дотор нь гоймон хийнэ, 2 минут буцалгана. Дараа нь коландоор дамжуулан усыг зайлуулна. буцалж буй усан дахь гоймон нь шөлний ил тод байдлыг хадгалах болно.
Алхам 9
Хоёр дахь арга. Устай савыг гал дээр тавь. Ус буцалгах үед давсалж, ургамлын тос халбагаар нэмээд вермикелли нэмнэ. Гоймоныг зөөлөн болтол буцалгана. Нь colander хаях. Саванд хийнэ. Вермишелийг нэн даруй тавган дээр нэмээд халуун бэлэн шөл дээр хийнэ.
Алхам 10
Оройн хоолны үеэр ширээ засахдаа жижиглэн хэрчсэн яншуй, dill бүхий аяга аяга тавь. Хүссэн хүмүүс тавган дээрээ шөл цацаж болно.
