Та хулд загас хэрхэн хоол хийхээ мэддэг үү? Энэ нь та жинхэнэ эзэгтэй гэсэн үг юм. Салмон загасны гэр бүлийн загасыг зөвхөн энгийн төдийгүй бас амттай хоол хийх боломжтой. Энэ нь маш сайн амт, эрүүл найрлагатай гэдгээрээ алдартай. Шаардлагатай жорыг олоход л үлдэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 600 гр орчим загас
- 1 дунд лууван
- 1 сонгино
- 1 багц ногоон (яншуй илүү зохимжтой)
- 1/2 шахсан нимбэгний шүүс
- 1 tbsp цагаан дарс
- 1/3 халбага ургамлын тос, загасны халуун ногоо. Мөн давс, хар чинжүү зэргийг амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бидний хувьд загасыг ашигтай чанараа алдалгүйгээр зууханд хийх хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр олон тооны хоол хийх жор байдаг: зууханд хэд хэдэн төрлийн хулд загас; хүнсний ногоотой, ногоогүй тугалган загас; цагаан гаа, цөцгий эсвэл соустай загас гэх мэт.
Алхам 2
Хоол хийх жор дараах байдалтай байна.
Загасны загасыг сайтар зайлж, бага зэрэг хатаана. Дараа нь талыг нь хувааж, халуун ногоо цацна. Загасыг халуун ногоооор бүрэн дүүргэх хүртэл та нэг цаг орчим хүлээх хэрэгтэй.
Үүний зэрэгцээ, лууваныг угааж, хальсалж, нимгэн grater дээр үрээд, жигнэх тавагны ёроолд тавина.
Бид бас сонгино хайчилж, харин нимгэн хагас цагираг лууван дээр тавь. Үүнийг бага зэрэг чинжүүтэй хамт цацна.
Угаасан, жижиглэсэн яншуйгаа лууван дээрээ цацаж, дараа нь хүсвэл давсална.
Загасыг өөрөө яншуй дээр тавиад нимбэгний шүүсээр асгаад 15 минут хүлээгээд илүү дарс, ургамлын тосоор амтлана.
Дараа нь бид бүх зүйлийг тугалган цаасаар хучиж, 180 градус хүртэл өвдөгний зууханд хийнэ. Бид 35-40 минут хүлээж байна. Загас бэлэн боллоо.
Алхам 3
Энэ нь тавагыг том тавган дээр тавьж, ургамал цацаж, хүнсний ногоогоор чимэглэхэд л үлдэх болно.
Хоолны дуршил!
