Капелины бялуу нь маш амттай, сэтгэл хангалуун бус төдийгүй "хямралын эсрэг цэс" -ийн хоолны жагсаалтад нэмж болно. Хэрэв та зочдод ирэхэд хүргүүлбэл тэд ямар загас хэрэглэснийг тааварлахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - ус - 2 шил
- - гурил - 0.5 килограмм
- - хуурай мөөгөнцрийн - 1 халбага
- - элсэн чихэр - 1 халбага
- - давс - 0.5 халбага
- - ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд
- Дүүргэлт:
- - хөлдөөсөн капелин - 0.5 килограмм
- - өндөг - 3 ширхэг
- - сонгино - 1 ширхэг
- - dill баглаа
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд бүлээн ус хийнэ, дотор нь мөөгөнцрийг шингэлээд таваас арван минутын турш түр хойшлуулна. Уусгах. Энэ хугацаанд гурилыг шигшиж, дээр нь элсэн чихэр, давс нэмнэ. Дараа нь мөөгөнцрийн болон бэлтгэсэн гурилын зуурсан гурил зуурах. Зуурахдаа зуурмаг наалдахгүй байхын тулд ургамлын тосоор гараа чийгшүүлнэ. Зуурмагийг гялгар уутанд хийж хөргөгчинд хийнэ. Нэг цагийн дараа бялуу хийх эсвэл үүнээс бялуу хийх боломжтой болно.
Алхам 2
Дүүргэлтийн хувьд капелиныг гэсгээж, угааж, толгой ба нурууг зайлуулах шаардлагатай. Сонгиноо тосонд хуурна. Ногоон болон чанасан өндөгийг жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 3
Хэрэв та бялуу хийж байгаа бол зуурсан гурилаа тэгш бус 2 хэсэгт хуваа. Ихэнх хэсгийг тосолсон жигнэмэгийн ёроолд тавина, ингэснээр зуурмагийн ирмэгүүд "бампер" үүсгэдэг. Бөглөөгөө тавь. Үүнийг зуурмагийн хоёр дахь давхаргаар хучиж, ирмэгийг нь хавчих. Бялууг 20 минутын турш дулаан газар тавь. Дээд давхаргыг сэрээгээр хатга. Зодуулсан өндөгөөр угааж, 45-50 минутын турш халаадаг зууханд хийнэ.
