Сагаган будаа бол гайхалтай эрүүл, тэжээллэг хоол юм. Энэ нь хачир, бие даасан хоол болгон аль алинд нь хэрэглэж болно. Шарсан Сагаган бол энэ үр тариа бэлтгэх нэлээд ховор арга юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Эхний арга:
- Сагаган - 1 tbsp.;
- ургамлын тос;
- 2 өндөг;
- сармис нунтаг;
- цөцгийн тос - 70 гр;
- Шар буурцгийн соус.
- Хоёр дахь арга:
- 1 сонгино;
- 300 гр Сагаган;
- ургамлын тос;
- - давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний арга
Нэгдүгээрт, будаагаа янз бүрийн хольц, муудсан үр тарианаас ялгаж сайн ангил.
Алхам 2
Үр тариагаа хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж, усаа хэд хэдэн удаа солино. Сагаганыг цэвэр ус хүртэл угаана. Нь colander-д байрлуулж, сайтар зайлуулна.
Алхам 3
Ургамлын тосыг удаан хайруулын тавган дээр халаана. Сагаган хийж, 3-5 минутын турш хуурна.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээр 1.5 аяга буцалж буй ус нэмээд таглаад бага зэргийн гал дээр дахин 15-20 минут буцалгана.
Алхам 5
Цөцгийн тосыг цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр халаана. Жижиг аягатай өндөгийг сэрээтэй хамт цохино. Хайруулын тавган дээр хийнэ. Тендер хүртэл тасралтгүй хутгах замаар хуурна.
Алхам 6
Чанаж болгосон Сагаган, өндөгийг сайтар холино. Сармисын нунтаг болон шар буурцагны амтлагчаар амтална. Хэрэв хүсвэл будаанд бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг хайруулын тавган дээр хамт хуурч, үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Алхам 7
Хоёр дахь арга
Сагаганыг сайтар ангилж, хүйтэн усаар зайлж, буцалгана.
Алхам 8
Сонгино хальсалж, сайн хурц хутгаар нилээд цавчих.
Алхам 9
Хуурай хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Сонгиноо дотор нь бага дулаанаар хуураад дээр нь Сагаган будаа нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, будаагаа үйрмэг болтол хуурна.
Алхам 10
Давс, перецээр амтлаад үйлчил.
