Dill нь ашигтай шинж чанартай бөгөөд энэ нь хоол хийх, анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Өвлийн улиралд dill бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг - та хатааж, хөлдөөж, даршилж болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн dill авч, урсгал усаар зайлж, алчуураар хатаана. Диллийг хутгаар хайчилж, жижиг уутанд хийнэ. Тэдгээрийг дээр нь байрлуулаад хөлдөөгчид байрлуулна. Энэ хэлбэрээр dill-ийг 12 сар хүртэл хадгалах боломжтой.
Алхам 2
Та dill хатааж болно. Үүнийг хийхийн тулд ногооныг нилээд цавчих ба хавтгай, хуурай гадаргуу дээр тараана. 2 хоногийн дотор хатаагаад маалинган уутанд эсвэл шилэн саванд хийж нугалаад 6 сарын дотор хэрэглэнэ.
Алхам 3
Dill аваад усан доор зайлж, шилэн саванд хийж, давс цацаж, та бүдүүн амтлагч хэрэглэж, таглааг нь хаагаад харанхуй газар тавь.
Алхам 4
Урьдчилан хатаасан диллийг халуунд ч хадгалж болно. Үүнийг саванд хийж, тагийг нь сайтар хаа.
Алхам 5
Dill аваад усанд хийж тавиад алчуураар хатаана. Шилэн лонхтой ариутгаж, тэнд ургамал хийж, 5% цуу 2 хоолны халбагын, 2 хоолны халбагын нэмээд буцалсан ус хийнэ, хөргөнө. Харанхуй сэрүүн газар байрлуул.
Алхам 6
Үүнтэй адилаар та dill тосонд хийж болно, гэхдээ усны оронд ариутгасан саванд тос нэмж, төмрийн таглаатай тагла. Хуурай, сэрүүн газар тавь.
Алхам 7
Dill нэмэхэд холимог шөлийг амтлагчаар бэлтгэдэг. Шинэхэн өвсийг аваад усан доор зайлж угаана. Үүнийг хатаа. 1 кг лууван, 1 кг улаан лооль, 1 кг шинэ сонгино, 300 гр шинэхэн dill, 300 гр Болгарын чинжүү бэлтгэнэ. Хүнсний ногоо, өвслөг ургамлыг лонхтой саванд хийж, 1 кг давс асгаж, тагийг нь таглаад хуурай, сэрүүн газар хадгална.
Алхам 8
Dill ногооныг 4-6 см хэмжээтэй хэрчиж, луувангийн үндэсийг хэсэг болгон хувааж, үүссэн dill-тай холино. 1 кг давстай сайтар хольж, дор хаяж 50 гр эзэлхүүнтэй шилэн саванд хийж, илгэн цаасаар хучиж, хөргөгчинд хадгалаад 6 сар хадгална.
Алхам 9
Жижиг саванд цонхны тавцан дээр дилл ургуулаад үзээрэй. Хөрс нэмж, үр суулгаж, цонхны тавцангийн арай хөнгөн хэсэгт байрлуулна. Өдөр бүр ногоон услах, гэртээ dill ургуулах, магадгүй жилийн турш үнэ цэнэтэй юм.
