Гал тогоондоо богино долгионы зуух худалдаж авахдаа түүнийг ашиглах зааврыг унших нь дамжиггүй. Энэ нь ихэвчлэн хоолыг ямар хоолонд, ямар хэлбэрээр халааж болох талаар ихэвчлэн хэлдэг. Зарим үйлдвэрлэгчид дахин халааж болохгүй зүйлийг зааж өгсөн жижиг жагсаалт бичдэг. Зарим хоолыг яагаад богино долгионы зууханд хийж болохгүйг үзье.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мэдээжийн хэрэг нялх хүүхдийн ээж хүссэн цаг хугацаатай байдаггүй ч богино долгионы зууханд хөхний сүүгээ халаахыг бүү хүс. Энэ тохиолдолд E. coli-ийн өсөлт нэмэгддэг.
Алхам 2
Шинэ сармисыг богино долгионы зууханд боловсруулсны дараа хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээгээ алддаг. Мөн энэ нь үнэрээ удаан хугацаанд хадгалах чадвараа алддаг.
Алхам 3
Бяслаг, загас гэх мэт уургийн хоолыг бичил долгионы зууханд хийж болохгүй. Уургийн молекулууд устаж үгүй болж, бидний биед ямар ч ашиг тусаа өгөхөө больсон.
Алхам 4
Хуванцар сав, хуванцар хальсан доторх аливаа хоолыг бичил долгионы зууханд хийж болохгүй. Маш бага хэмжээгээр багцын хорт бодисыг түүнд нэмнэ. Энэ нь тэр дороо анзаарагдахгүй байж магадгүй, гэхдээ та саванд хийхээр хоол хүнсээ байнга авч явж, түүндээ дулаацуулж байвал бодож үзээрэй.
Алхам 5
Брокколи богино долгионы дараа шим тэжээлийнхээ ерэн долоон гаруй хувийг алддаг.
Алхам 6
Хөлдөөсөн махыг богино долгионы зууханд боловсруулахад ашиггүй болдог. Витаминыг устгаж, бактерийн өсөлт нэмэгддэг.
Алхам 7
Хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ ч энэ жагсаалтад оржээ. Тэдэнд агуулагдах глюкоз нь хорт хавдар үүсгэдэг бодис болж хувирдаг.
Алхам 8
Хатуу сав баглаа боодол, бүрхүүл, бүрхүүлтэй аливаа хоол. Эдгээр бүтээгдэхүүнд өндөг, тарвас, улаан лооль орно. Ийм бүтээгдэхүүнд бүрхүүлийн доторх хэмжээ огцом нэмэгдэж, улмаар дэлбэрэлтэд хүргэж болзошгүй юм.
