Тахианы махыг олон төрлийн хоолонд ашиглаж болно. Үүнийг нэг секундын турш хуурч, шөлөөр чанаж болно. Мөн та тахианы махнаас бин хийж болно. Энэхүү хөнгөн, тэжээллэг хоол нь идэж байгаа илчлэг бүртээ санаа зовдог хүмүүст ч тохиромжтой!
Тахианы мах нь амттай, эрүүл төдийгүй хурдан бөгөөд хямд тул хоол хийх нь надад маш их таалагддаг. Тахианы махан дээр үндэслэсэн өөр нэг жорыг энд оруулав.
Тахианы махны бин хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно: тахианы хөх эсвэл филе, 2 дунд сонгино, 1 өндөг, 1 tbsp. майонезаас халбага, 1 tbsp. гурил, давс, чинжүү халбага, хайруулын ургамлын тос, амсах ургамал.
Тахианы мах бин хийх:
Тахианы мах эсвэл бусад тахианы махыг яснаас ангид угаа. Хурц хутгаар жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Сонгино хэрчиж маханд хийж өндөгийг нь хагалж давс, чинжүү, майонез, гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, халаана. Махны массыг халбагаар нь нимгэн хуушуур авах хэрэгтэй. Тахианы махны хуушуурын багц бүрийг шарж, дээрээс нь алтан төдийгүй дотор талдаа шарсан байхаар нь шарна.
Тахианы махны хуушуурыг хүссэн бүх чимэн гоёгуугаар үйлчил (шарсан төмс, сүүнд суурилсан нухсан төмс, эсвэл зүгээр л ногооны салат төгс тохирно). Үйлчилж эхлэхээс өмнө нилээд жижиглэсэн ургамал (жишээлбэл, dill, яншуй) цацаж цацна.
Ашигтай зөвлөгөө: Мэдээжийн хэрэг та эхлээд тахианы махыг мах бутлуураар гүйлгэж, тахианы бин хийж болно.
