Өндөг нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Эдгээр нь бие даасан хоол, зууш, хоёрдогч, чихэрлэг хоол, зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд ашиглагддаг. Өглөөний хоолондоо чанаж болгосон өндөг хийж идээрэй - маш их цаг хугацаа шаарддаггүй энгийн, найрсаг хоол.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Шарсан өндөг:
- өндөг;
- давс;
- ургамлын тос.
- Шарсан өндөг:
- 3 өндөг;
- 1 tbsp. л. цөцгийн тос;
- 2 tbsp сүү;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарсан өндөг
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана.
Алхам 2
Өндөгний хальсыг тавган дээр хагална. Энэ нь шар хальсыг хугалахгүй байхыг хичээн болгоомжтой хийх ёстой. Өндөгний агууламжийг зөөлөн саванд хийж хоосон болгоно. Энэ нь өндөгний шинэхэн байдлыг хангаж, бүрхүүлийн хэлтэрхий хайруулын тавган болон бэлэн хоолонд орохоос хамгаалахад тусална.
Алхам 3
Тавагны агуулгыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Өндгөө давсаар амтална.
Алхам 4
Өндөгтэй хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр 2-3 минут байлгана. Дараа нь 3-4 минутын турш халаадаг зууханд хийнэ. Хэрэв зуух байхгүй бол хайруулын тавган дээр шарсан өндөглөдөг. Уураг сүүн цагаан болоход шарсан өндөг бэлэн болно.
Алхам 5
Ширээн дээр зуурсан өндөгнүүдийг тусдаа хоол, хачиртай хамт үйлчил. Хачирын хувьд та хиам, хиам, хиам, гахайн өөх, хар талх, мөөг эсвэл улаан лоолийн шарсан хэсгүүдийг ашиглаж болно.
Алхам 6
Шарсан өндөг
Цөцгийн тосыг жижиг саванд хайлуулна.
Алхам 7
Өндөгний хальсыг тавган дээр хагалж, шинэхэн эсэхийг шалгаад саванд хийнэ. Тэнд сүү асгаж, бүх зүйлийг сэрээгээр сайн цохино. Савны агууламжийг давсаар амтална.
Алхам 8
Савыг дунд зэргийн гал дээр байрлуулж, агуулгыг нь чанаж, модон хусуураар тасралтгүй хутгана.
Алхам 9
Өндөг нь шингэн "шарсан" болж хувирах мөчид хайруулын тавган дээрээс гал ав. Тэднийг саванд дахин 1-2 минут хутгаад тавган дээр тавина.
Алхам 10
Зуурсан өндөгнүүдийг ширээн дээр цагаан талх, шарсан хөх, хиам, чанасан махаар үйлчил. Хачирын хувьд та чанасан ногоон шош, тосоор амталсан ногоон вандуй, цөцгийн соустай шарсан мөөг, шинэхэн эсвэл шарсан улаан лоолийг ашиглаж болно.
Сайхан хооллоорой!
