Хүйтэн зүслэг бол Оросын уламжлалт баяр ёслолын шинж чанар бөгөөд Оросын гэр бүлд үүнийг хүйтэн зүслэг эсвэл махны таваг гэж нэрлэдэг. Энэ бол элбэг дэлбэг байдлын шинж тэмдэг бөгөөд хэрэв эрчүүд байх ёстой гэж үзвэл үйлчлэх ёстой бөгөөд энэ нь маш олон янз байж болно. Эргээд зүсмэлүүдийн зөв чимэглэл нь тэднийг илүү их хоолны дуршилтай болгодог.
Хүйтэн тавагны энгийн чимэглэл
Та гадны ямар ч бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болохгүй, гэхдээ махан бүтээгдэхүүний хэсгүүдийг тойрог хэлбэрээр эсвэл хэсэг / сегмент хэлбэрээр сайхан байрлуулахыг хичээ. Үнэн үү, хэрэв та олон тооны янз бүрийн төрлийн хиам эсвэл бүтээгдэхүүн худалдаж авбал илүү дээр байх болно, ингэснээр та үйлчлэхдээ гайхалтай төсөөлөл үзүүлэх боломжтой болно.
Мах, хиамны хэсгүүдийг шинэхэн хүнсний ногоо (өргөст хэмх эсвэл бусад) -тай ижил хоолойтой хослуулан жижиг хоолойд хийж өнхрүүлэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Илүү сайн засахын тулд та шүдний оогаар хатгаж болно, ингэснээр зүсмэлийг илүү дур булаам харагдуулна. Ирээдүйд эдгээр хоолойг слайд эсвэл нэг давхаргад хийж, паш, чидун, ургамал эсвэл ногоон салатаар дүүргэнэ.
Хүйтэн зүслэгийг засах бас нэг нэлээд энгийн арга бол өргөст хэмх, улаан лууван эсвэл хонхны чинжүүтэй хольж зүссэн зүсмэлүүдийг хоёр дахин нугалж тавих явдал юм. Мах, хүнсний ногооны өнгөний ялгаа нь хоолыг илүү баяр болгоно. Дээрх бүх аргуудыг нэг том таваг дээр хослуулсан нь анхны шийдэл байж болно.
Хүйтэн зүслэгийг засах бусад арга
Орчин үеийн ресторануудад бусад бүтээгдэхүүнийг махан бүтээгдэхүүн, хиамаар чимэглэхэд ашигладаг - Бээжингийн байцаа навч, таана, лаазалсан эрдэнэ шиш эсвэл ногоон вандуй, усан үзэм, тод анарны үр, түүнчлэн амтат паприка, амтлагч эсвэл халуун улаан чинжүүний хэсэг.
Маш сайн шийдэл бол хэрчсэн махны тавцангийн төвд давс, гич, майонезаас эсвэл бусад сүмсээр дүүргэсэн усан онгоцны завь байрлуулах явдал юм. Маш сайн шийдэл нь өмнө нь үрнээс нь цэвэрлэж байсан болгарын чинжүүний хагас байж болно. Ийм тал нь махны зүсмэлийн хоёрдахь курс шиг бөгөөд энэ нь тавагны хоолыг илүү гайхамшигтай болгоно.
Махан бүтээгдэхүүн эсвэл хиамаар хоол хийх өөр нэг сонголт бол сийлбэр гэж нэрлэгддэг бүтээгдэхүүнээр чимэглэх болно. Үүнийг хийхийн тулд сийлбэр хийх тусгай хутга, хөгц худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд үүгээрээ хүнсний ногоогоор янз бүрийн хэлбэр дүрс хайчилж болно. Шинэ лууван, өргөст хэмх, эсвэл таана зэрэг хүнсний ногооны хатуу сортыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Энд та ижил шүдний оо ашиглаж болно, үүгээрээ өлссөн зочдод тань талархахуйц жимсний ногооны махны канапс хийж болно.
