Исгэсэн тарвас бол олон үндэстний хоолны уламжлал дээр эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан хоолны дуршил юм. Энэхүү хоосон зай нь хүчтэй ундааны зууш болоход тохиромжтой бөгөөд аливаа цэсийг бүрэн төгс хангаж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- –Дунд зэргийн тарвас (1 ширхэг);
- –Цэвэр ус (1.5 л);
- - Давс (15 гр);
- –Сахар (15 гр);
- - Сармисын толгой;
- - dill (120 гр);
- - Яншуй (100 гр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тарвас аваад царцдасыг сайтар зайлж угаана уу. Хурц хутгаар хэд хэдэн том хэсгүүдийг хайчилж ав. Дараа нь том хэсэг бүрийг хамгийн багадаа 2 сантиметр зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваа. Том ясыг хутгаар арилгана. Тарвасны шаантагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 2
Үлдсэн орцуудыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд сармисны толгойг хальсалж, хумс болгон хувааж, дараа нь хумс бүрийг тохиромжтой аргаар цавчих. Дилл болон яншуйг зайлж, бага зэрэг хатаагаад цавчих.
Алхам 3
Исгэх савыг сонгоно уу. Дүрмээр бол тарвасыг саванд хийхээс илүү гүн гүнзгий саванд исгэх нь илүү тохиромжтой байдаг. Ургамлын болон сармисны хольцыг саванд хийж тавь. Дараа нь хэрчсэн тарвасны шаантаг нэмж, сармис, өвсөөр дахин цацна. Та олон давхаргатай байх ёстой.
Алхам 4
Давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэнэ. Усан дээрээ давс, элсэн чихэр нэмээд сайтар уусгана. Саванд тарвас дээр давсны уусмалд хадгалсан хийнэ. Зүсмэлүүд гадаргуу дээр хөвөх болно. Тиймээс тавган дээр таваг, дээрээс нь усаар дүүргэсэн лонхтой байх ёстой.
Алхам 5
Тарвасыг 24 цагийн турш исгэж байлгана. Дараа нь хоосон зайг цэвэр лонхтой руу шилжүүлж, тагийг нь хаа. Лаазыг хүйтэн газар өөр өдөр байрлуул, дараа нь тарвас бүрэн бэлэн болно.
