Долдугаар сарын дундуур тарвас боловсорч эхлэв. Шүүслэг целлюлозыг хормын дотор иддэг бөгөөд тарвасны хальснаас ер бусын чихэртэй жимс бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тарвас - 1 ширхэг
- - элсэн чихэр - 4 аяга
- - ус - 2 шил
- - элсэн чихэр (цацахад зориулагдсан) - 0.5 аяга
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тарвасыг хагалж, целлюлозыг хальслаарай. Та ягаан өнгийн жижигхэн давхаргыг үлдээж болох тул чихэртэй жимс нь илүү тод, үзэсгэлэнтэй харагдана. Тарвасны целлюлозыг зуршлаараа үйлчил, эсвэл та ямар нэгэн зүйл хийж болно, жишээлбэл, сорбет (эсвэл зайрмаг).
Алхам 2
Тарвасны хальсыг нимгэн ногоон хальснаас нь цэвэрлээрэй. Энэ процесс нь тийм ч амар биш тул та тэвчээртэй, цэвэрхэн байх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр цаашдын хоол хийхэд царцдас бэлтгэхэд ихээхэн дөхөм болно.
Алхам 3
Дараа нь ийм аргаар бэлтгэсэн тарвасны царцдасыг хагас см зузаантай зүсмэл болгон хуваа. Тэдгээрийг паалантай саванд хийж, усаар хучих тул бүх буталсан тарвасны царцдас зөвхөн усаар хучигдсан байдаг.
Алхам 4
Өндөр гал дээр таваг тавиад усыг буцалгана. 10 минутын турш буцалгаад, дулааныг өөрийн үзэмжээр тохируулж, тогооноос ус асгарахгүй байхыг анхаарна уу. Дулаанаас ав. Ус зайлуулах.
Алхам 5
Дараа нь дөрвөн стакан сахарыг хоёр стакан усаар асгаад бага дулаанаар элсэн чихэр уустал 5 минут буцалгана. Үүссэн сиропыг тарвасны хальс дээр хийнэ, бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Дараа нь савыг гал дээрээс аваад царцдасыг сиропоор 12 цагийн турш байлгана.
Алхам 6
Бүх сироп тарвасны царцдас руу бүрэн шингэх хүртэл сиропоор буцалгаж, дараагийн 12 цагийн турш хөргөх процедурыг 5-6 удаа давтана.
Алхам 7
Сироп бүрэн алга болсны дараа царцдас бүрийг элсэн чихэрээр хийж, дараа нь нэг давхаргад хийж, нэг хуудсанд нэг зүсмэл, цоолсон байвал илүү сайн, харин илгэнээр хучсан бүхэлд нь авч болно.
Алхам 8
Хатаасан жимсний жимсийг агаарт 3 - 5 хоногийн турш агааржуулна. Чихэртэй жимсийг хангалттай хатаасны дараа шилэн саванд хийж, тагийг нь хаа.
Алхам 9
Чихэртэй тарвасны хальсыг цайгаар амттангаар үйлчилж болно, хэрчсэн чихрийн хальсыг гэрийн бяслаг, маффин зуурмаг гэх мэтээр нэмж болно.
