- Зохиолч Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:55.
- Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн 2025-01-24 11:45.
Чидун жимсний махтай шөл нь маш баян, өтгөн, гайхалтай амттай болдог. Хоолны жоронд багтсан чидунууд нь зөвхөн гоо зүйн үзэмж төдийгүй Германы сэтгэл хөдлөлийг өгдөг.
Орц:
- Хиам - 150 гр;
- Тахианы хөх - 150 гр;
- Чидун - 120 гр;
- Нимбэг - 1 ширхэг;
- Шинэ улаан лооль - 3 ширхэг;
- Champignons - 120 гр;
- Ногоон сонгины өд - 1/3 баглаа;
- Төмс - 1 булцуу;
- Нунтагласан хар чинжүү, давс.
Бэлтгэл:
- Кино дээрээс чанасан хиамыг хальсалж, дугуйланд хуваана. Шөлийг илүү өөх тос болгохын тулд гахайн махтай хиам сонгохыг зөвлөж байна. Тамхи татдаг тахианы хөхийг зүсэж хэрчинэ.
- Шампиньонуудыг ялгаж, дараа нь угааж, сайтар цэвэрлээд, шаардлагатай бол гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь буцалсан ус хийнэ.
- Төмсний булцууг сайтар угааж, арьсыг нь аваад дунд хэмжээний шоо болгон хувааж ав. Ногоон сонгины өдийг сайтар угааж хатаана.
- Мөөг бүрийг зүсмэлүүд болгон хувааж, улаан лоолийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Ногоон сонгины өдийг цавчих.
- Нимбэгийг сайтар угааж, арьсыг нь цэвэрлээд целлюлозыг нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
- Шаардлагатай бол чидунаас үрийг авч, чидуныг цагираг болгон хуваа.
- Шампиньонуудыг саванд хийж, хүйтэн усанд хийж, зууханд хийгээд 10 минут орчим буцалгаад дараа нь жижиглэсэн хиам, цээж, төмсний булцуу, улаан лооль, чидун, давс, хар перец нэмнэ. 15 минутын турш хооллоорой.
- Жижиглэсэн ногоон сонгиноо шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй бага зэрэг амтлаад хэдэн минутын дараа бүх шүүсээ шавхан гарна.
- Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа сонгиноо шөлөнд хийж, удаан гал дээр хэдэн минут байлгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө таваг бүрт шөл нэмээд нимбэгний зүслэгээр чимэглээрэй.
