Шоколад нь магадгүй хамгийн алдартай чихэрлэг зүйл юм. Энэхүү амттан нь хүүхдүүдийг баярлуулж, насанд хүрэгчдэд мэдрэхүйн таашаал өгдөг. Заримдаа та хайртай хүмүүсээ гараар хийсэн шоколадаар гайхшруулахыг үнэхээр хүсч байна!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Хоолны дугаар 1.
- Орц: 250 гр хуурай сүү
- 70 гр какао
- 500 гр цэвэршүүлсэн элсэн чихэр
- 150 л ус
- 100 гр цөцгийн тос.
- Хоолны дугаар 2.
- Орц:
- 4 халбага цөцгий
- 4 какао цайны завь
- 6 хоолны халбага элсэн чихэр (нунтаг сахараас илүү сайн)
- цөцгийн тос.
- Хоолны дугаар 3.
- Цагаан сүүтэй шоколад. Орц: 0.25 аяга хуурай сүү
- 0.25 аяга какаоны цөцгийн тос
- 1 халбага сүүний нунтаг
- 0.5 аяга элсэн чихэр
- 1 халбага ваниллин
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоолны дугаар 1.
250 гр хуурай сүүг 70 гр какао нунтагтай холино.
Алхам 2
Сиропыг элсэн чихэр, уснаас буцалгана.
Алхам 3
Какао бүхий сүүний массыг халуун чихрийн сироп руу хийнэ, сайтар холино.
Алхам 4
Холимог дээрээ 100 гр цөцгийн тос нэмээд цөцгийн тос уустал холимогоо хутгана.
Алхам 5
Шилэн тавиурыг аваад тосоор тосолно.
Алхам 6
Шингэн шоколадны массыг тавиур дээр хийнэ.
Алхам 7
Хутгагаа цөцгийн тосоор тосолж, түүнтэй хамт шоколадны гадаргууг тэгшлээрэй.
Алхам 8
Шоколадыг өрөөний температурт хөргөнө. Хөргөсөн шоколадыг ямар ч хэлбэрээр хайчилж ав.
Алхам 9
Хоолны дугаар 2.
Төмөр аягыг гал дээр байрлуул. Үүн дээр цөцгий, какао, элсэн чихэр нэмнэ. Найрлагыг нь хутгаад өтгөн болтол буцалгана.
Алхам 10
Буцалсны дараа цөцгийн тосыг халуун массанд хийж цөцгийн тос хайлтал хутгана. Өтгөртөл дахин буцалгана. Энэ шоколадны массыг бялуу, нарийн боовны дээр хийж асгаж болно, эсвэл шоколадыг хэвэнд хийж хөргөгчинд хийгээд хөргөөд гар хийцийн амттангаар амтлах боломжтой.
Алхам 11
Хоолны дугаар 3.
Какаоны цөцгийн тосыг уурын ваннд хайлуулна. Үүнийг 1-2 минут буцалгана.
Алхам 12
Хайлсан цөцгийн тос дээр хуурай сүү, нунтаг сахар, ваниллин, бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх найрлагыг гөлгөр болтол хутгана.
Алхам 13
Шоколадны хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд 4 цаг байлгана.
