Та галуу хоол хийхээсээ өмнө үүнийг сонгох хэрэгтэй. Таваг зөөлөн, шүүслэг байхын тулд та урд нь эсвэл хөгшин залуу хэвтэж байгаа хөгшин галууг олж мэдэх хэрэгтэй. Шувууны насыг тодорхойлж болох гол шинж чанар бол түүний хөл юм
Хөгшин шувуунд тэд борд, залуу шувуунд шар өнгөтэй байдаг. Шувууны биеийн ихэнх хэсэг өөх тосоос бүрддэг тул хамгийн том галууг сонгохыг хичээ. Тиймээс галууг сонгоод гэртээ авчирдаг
Одоо түүний бэлдэх ханцуйны талаар ярилцъя. Ханцуйвч нь ил тод тугалган цаасаар хийсэн өнхөрсөн хоолой бөгөөд хэрэв танай хотод дэлгүүрт ханцуйгүй бол махан боов уутлаарай.
Орц:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Галуу, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Архи 100 грамм, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Өөх 100 грамм, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Нум 2 ширхэг,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Ногоон 100 грамм, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2 лууван, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Тахианы махны шөл 2 аяга, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Pepper 6 вандуй,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Амтлагчийг амтлах, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Давс нь амсах болно.
Дараалал:
Хамгийн эхний хийх зүйл бол хувцас солих бэлтгэл юм. Гахайн махыг нилээд хэрчиж, дээр нь жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Галууны гулуузыг сэрүүн усаар зайлж, халуун ногоо, чинжүү, давс хийж өнхрүүлэн боолт дээр хийнэ. Бэлтгэсэн шувууны махыг шарсан тавган дээр эсвэл шарсан маханд хийж сонгины цагираг, нилээд сараалжтай луувангаар цацна. Дараа нь дахин чинжүү, давс нэмнэ.
Тахианы махыг бага зэрэг халаагаад галууг их хэмжээгээр хийнэ. Хамгийн сүүлд нэмэх зүйл бол 100 грамм архи юм. Тагийг нь таглаатай таглаад зууханд хийнэ. Галууг 150 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй.
Нэг цагийн дараа зуухнаас галуу авч, дээр нь өөрийн жүүс хийнэ. Тендер хүртэл үлдээгээрэй. Сайхан хооллоорой!
