Амтат, анхны амттан бэлтгэхийн тулд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй болно. Өнгөт спираль нэртэй ер бусын жигнэмэг жигнэхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 2 шил + 2 хоолны халбаганууд;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 0.5 халбага;
- - элсэн чихэр - 150 гр;
- - элсэн чихэр - 50 гр;
- - цөцгийн тос - 300 гр;
- - ваниллин - 1 халбага;
- - бүйлсний ханд - 0.5 халбага;
- - хүнсний будаг;
- - confetti - 1 уут.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дараах найрлагыг холигч дээр тавина: давс, элсэн чихэр, 2 аяга гурил, жигд нунтаг ба сахар нунтаг. Бүгдийг сайтар хольж, дараа нь ваниллин, цөцгийн тос нэмнэ. Үр массаас зуурсан гурил зуурах. Дууссаны дараа 2 тэнцүү хэсэг болгохын тулд тайрч ав.
Алхам 2
Зуурмагийн нэг хэсгийг холигч руу буцааж хийнэ. Үүн дээр хүнсний өнгө, үлдсэн гурил, бүйлсний хандыг нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Үр дүн нь өнгөт зуурмаг юм.
Алхам 3
Энгийн ба өнгөт зуурсан гурилаа өнхрүүлэн өнхрүүлэн хоёр талдаа илгэн цаасаар ороосон. Энэ нөхцөлд тэдгээрийг 2-3 цагийн турш хүйтэнд байлгана.
Алхам 4
Дараа нь илгэн цаасны дээд хуудсыг зуурсан гурилын давхарга бүрээс авна. Өнгө нь тэгш байхаар байрлуул. Дараа нь үлдсэн цаасыг аваад, зуурсан зуурсан гурилын ирмэгийг сайтар тэгшлээрэй.
Алхам 5
Зуурсан гурилын хоёр давхаргын давхаргыг боодол хэлбэрээр боож өгнө. Чихрийг сул тавган дээр тавиад өнхрүүлээд сайтар өнхрүүлээрэй. Хүнсний хальсаар ороосон хөргөгчинд 5 цаг байлгана.
Алхам 6
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуухыг 165 градусын температурт халаана. Зуурсан зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, зузаан нь ойролцоогоор 1 сантиметр байна. Жигнэмэгээр жигд хуудсан дээр тавиад 15-17 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. "Өнгөт спираль" жигнэмэг бэлэн боллоо!
