Алим бол өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Тэд хамгийн алдартай жимсний тоонд ордог нь хоосон зүйл биш юм. Эдгээр нь маш сайн амт, эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн талархлыг хүлээдэг хэд хэдэн ашигтай шинж чанарыг хослуулдаг.
Алимны биед үзүүлэх ашиг тус
Алиманд эслэг, пектин их хэмжээгээр агуулагддаг тул биеийг цэвэрлэж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг. Алиманд агуулагддаг полифенол бодис нь өөх тосны орд үүсэхээс сэргийлж, антиоксидант шинж чанартай тул эрт хөгшрөх эрсдэлээс сэргийлдэг. Алим нь төмрийн өндөр агууламжтай тул зүрх судасны системтэй холбоотой олон өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Бүлгийн витаминууд: A, B, E, C, P, түүнчлэн кали, иод, магни, цайр, фосфор, хүхэр, бор.
Эдгээр жимсийг тогтмол хэрэглэх нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулах, ясны аппаратыг бэхжүүлэх, цусан дахь гемоглобины хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг.
Алимны илчлэг бага байдаг. Тэжээллэг чанар: 100 грамм шинэхэн бүтээгдэхүүн тутамд 52 ккал. Алим нь бараг л өөх тосгүй байдаг боловч нүүрс ус агуулдаг тул хүний бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог. Эдгээр нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст болон хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст тохиромжтой. 100 грамм шатаасан алим нь бараг 66 ккал агуулдаг бөгөөд энэ нь зураг дээр хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ хатаасан алим нь 100 грамм тутамд 253 ккал агуулдаг тул жингээ барихыг хүсвэл тэдэнтэй хамт зууралдаж болохгүй.
Жин алдах зорилгоор алим идэх
Мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасахын тулд алим идэхийг зөвлөдөг. Эдгээр нь ашигтай, бодисын солилцооны процесс, боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэс дотор тусалдаг бөгөөд бэлэн байдаг (дэлгүүрээс эсвэл зах дээрээс хялбархан худалдаж авах боломжтой). Гэртээ богино хугацаанд (5-10 хоногийн хугацаанд) жингээ хасах боломжийг олгодог олон тооны жор, алимны хоолны дэглэм байдаг. Гэсэн хэдий ч жингээ хасах энэхүү үр дүн нь ихэвчлэн хүнд үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Бүдүүн эслэг нь ходоодны хананд гэмтэл учруулж, биеийн хомсдолд хүргэдэг. Ийм хоолны дэглэмийн дараа жин маш хурдан эргэж ирдэг. Энэ нь стресстэй нөхцөл байдал нь бие махбодид энерги хуримтлуулах дохио өгч, өөх тосны эсэд хуримтлуулж эхэлдэгтэй холбоотой юм. Ийм үр дагавраас зайлсхийхийн тулд хоолны дэглэмийн үед тэнцвэртэй хооллож, хэт идэж уухгүй, өдөр тутмын хэсгийг чанд сахих хэрэгтэй.
Алимыг өглөө өлөн элгэн дээрээ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь хүнсний эслэг ба хүчил нь ходоодны ханыг цочроодог. Цочроох нөлөөг саармагжуулахын тулд зууханд жимс жимсгэнэ хийх нь дээр. Үр дүн нь амттай, энгийн хоолны амттан юм. Өглөөний цайгаа уухдаа овъёос будаагаа усан дээр эсвэл сүү нэмсэнээр хийх нь ходоод, гэдсийг зөвхөн жимсний хүчил төдийгүй бусад хортой бодисын нөлөөнөөс хамгаалдаг.
Фруктозын агууламж өндөр тул алимыг бие махбодид бүрэн шингээж авахын тулд хоолны хооронд зуушаар (жишээлбэл, үдийн хоол эсвэл үдээс хойш цай уух) идэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ 16:00 цагаас хэтрэхгүй.
Алимыг хальсалж, тайрч, будаа (овъёос, Сагаган) дээр нэмж болно. Эсвэл зууханд чанаж идээрэй, учир нь шатаасан алим нь аюулгүй жин хасахад ашигтай байдаг. Энэ нь жингээ хасах, гэдэс, ходоодны замын удаан хугацааны эмгэгийг эмчлэхийг оролдож буй хүмүүсийн хэрэглээнд ашиглахыг зөвшөөрдөг.
Эдгээр жимсийг шинэхэн идэх нь ходоод гэдэсний өвчнөөр шаналж байгаа хүмүүст болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Жимсний жимсийг хэт их хэрэглэх нь цөсний хүүдийд үрэвслийг өдөөж болно.
Шөнийн цагаар турахдаа алим идэх боломжтой юу?
Чухамдаа жин хасч байгаа жин нь хоолны дэглэмийн хоногийн илчлэгийн хэмжээг яг яаж өсгөхөөс, мөн тэр жингээ өсгөх эсэхээс л хамаарна. Хэрэв алим нь калорийн агууламжтай тохирч байвал үнэгүй нүүрс ус хэрэглэж болох юм бол энэ жимсийг ашиглахад ямар ч асуудал гарах ёсгүй. Гэхдээ бие махбодид асар их ашиг тустай байсан ч турах зорилгоор алим хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Алиманд нүүрс ус, фруктоз ихээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь элсэн чихрээс өөр зүйл биш юм. Тэдний илүүдэл, илчлэгийн хамт өөх тос хуримтлагдахад хүргэдэг. Биед илүүдэл илчлэгийг өдөржингөө шатаах цаг байдаггүй тул нөөцөнд хадгалдаг. Жингээ хасахын тулд үдэш нь зөвхөн уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг илүүд үздэг: туранхай мах (жишээлбэл, шувуу), өндөг, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн. Хоолонд агуулагдах уургийн хэмжээг нэмэгдүүлж, нүүрс усны хэрэглээгээ багасгах нь өөхийг хурдан шатаахад тусална. Өдрийн эхний хагаст алимны хэрэглээг орхих нь дээр.
Зарим тохиолдолд алим хэрэглэх нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог (унтахаасаа өмнө маш их хүлээн зөвшөөрдөггүй).
Тиймээс жингээ хасаад шөнө алим идэх нь хамгийн зөв сонголт биш юм. Оройн хоол нь уураг агуулсан хүнс, хүнсний ногоогоос бүрдсэн байх ёстой. Үл хамаарах зүйл нь эслэг, цардуултай хүнсний ногоо, жишээлбэл, төмс, манжин, хоолны дэглэмийн үед хоолны дэглэмээс хасах нь дээр. Сүүлийн хоол унтахаас 2-3 цагийн өмнө байх ёстой.
Сэдвийн талаархи видеог үзнэ үү: яагаад шөнө алим идэж болохгүй гэж?
