Таны бодлоор хоолны дэглэм, чихэр хоёр тохирохгүй зүйл гэж үү? Огт хэрэггүй! Бага илчлэгтэй гар хийцийн амтат хоол хийх хэд хэдэн жор байдаг бөгөөд амт нь танд таалагдах болно.
Нахианы трюфель
Орц:
- 1 аяга хуурай вандуй
- 10 халбага какао нунтаг;
- 2 tbsp. агч сиропын халбага;
- 3 tbsp. Амаретто ликёрын халбага;
- 1/2 халбага түргэн уусдаг кофе;
- 6 гр чихэрлэг (эсвэл амт нь элсэн чихэр);
- цацах зориулалттай какао эсвэл самар.
Бэлтгэл:
Нахиагаа 12 цагийн турш хүйтэн усанд байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, дэгдээхэйн саванд хийж, цэвэр ус нэмээд зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Ус зайлуулах. Бүх орцуудаа нэмж хутгаад хутгагчаар нунтаглана. Массаас жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, какао эсвэл жижиглэсэн самараар өнхрүүл.
Prune чихэр
Орц:
- 300 гр prunes;
- 70 гр hazelnuts;
- 1-2 халбага зөгийн бал;
- цацахад зориулж какао эсвэл кокосын ширхгүүд.
Бэлтгэл:
Prunes болон түлэх нь зайлж угаана. Hazelnuts-ийг хайруулын тавган дээр хатааж, хоёр цаасан алчуурын хооронд үрээд арьсыг нь цэвэрлээрэй. Үйрмэг болгон нунтаглана. Prunes-ийг хутгагч дээр жигд болтол нь нунтаглаж, самар, зөгийн бал нэмнэ. Сохор хушга хэмжээтэй бөмбөлгүүд. Какао эсвэл наргил модны ширхэгээр өнхрүүлээрэй.
Хатаасан жимс бүхий луувангийн чихэр
Орц:
- 200 гр шинэ лууван;
- 80 гр нүхтэй огноо;
- 50 гр хатаасан чангаанз;
- 20 гр зөөлөн үзэм;
- 50 гр кокосын ширхэгтэй, цацаж өгөх ширхэгтэй;
- 2-3 ст. нимбэгний шүүс халбага;
- 1/2 халбага нунтаг шанцай
Бэлтгэл:
Лууванг нилээд үрж жижиглэнэ. Шүүсийг шахаж ав. Хатаасан жимсийг угааж, буцалж буй усаар түлэх, цавчих. Хоолны жороор хийсэн бүх бүтээгдэхүүнийг хутгагч дээр хийж, бараг жигд болтол нь жижиглэнэ. Нойтон гараараа бөмбөгөнд хийж, кокосын ширхэгтэй өнхрүүл. Нэг цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
