Котлет бол бүх нийтийн хоол бөгөөд бараг бүгдээрээ тэдэнд дуртай байдаг. Өөрчлөлт хийхийн тулд та дүүргэгчээ өөрчилж эсвэл янз бүрийн хачиртай шүүслэг, анхилуун амттангаар үйлчилж болно. Котлетыг үндсэн хоол болон гамбургер хийхэд ашиглаж болно. Хамгийн гол нь хоол хийх зарим нууц, нарийн ширийн зүйлийг мэдэх явдал юм.
Гэрийн татсан мах нь амттай котлетны баталгаа юм
Котлет бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн төрлийн махнаас гар хийцийн татсан мах хэрэглэх нь дээр. Татсан махыг нэгэн төрлийн болгохын тулд мах бутлуурын нарийн сараалжаар гүйлгэх нь дээр. Том ширхэгтэй татсан махны хувьд дунд зэргийн тавиур ашиглах нь дээр. Хэрэв гахайн мах нь гамбургерт зориулагдсан бол хамгийн том төмөр тавиур нь хамгийн сайн сонголт болно.
Сонгино, сармис, ургамал - үнэр, шүүслэг байдалд
Хэрэв та сармис эсвэл сонгино нэмбэл махны котлет илүү шүүслэг байдаг. Хүнсний ногоог махтай хамт гүйлгэж эсвэл жижиглээд бэлэн татсан маханд нэмж хийж болно. Үнэр, гоо сайхны хувьд тогооч нар котлет дээр нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ - яншуй, килантро, дилл, лаврын. Давс, чинжүү болон бусад ургамал, амтлагчийг амтлах.
Хоол хийх котлет - өндөгний цагаан, талх нэмнэ
Өндөгний цагаан бол хайруулын үеэр котлет задарч унахгүй байх баталгаа юм. Нэмж дурдахад татсан маханд нэмсэн ташуурдуулсан уургууд нь бялууг илүү хөвсгөр, зөөлөн болгоно. Сүүнд дэвтээсэн цагаан талх нь бас бялууг зөөлрүүлдэг.
Амтат татсан татсан мах - бид махыг нь зоддог
Котлетийг бүтээхээс өмнө татсан махыг зодох хэрэгтэй - түүж аваад хоёр минутын турш аяганд буцааж хая. Ийм хоолны заль мэх нь татсан махыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, бүх найрлагыг хооронд нь илүү сайн холбох болно.
Амтат котлетны жор - дүүргэж нэмнэ
Та дүүргэгчийн тусламжтайгаар уламжлалт котлетын жорыг төрөлжүүлж болно. Паттигийн төвд та цөцгийн тос, бяслаг, сонирхогчийн эсвэл гахайн махны зүсмэл нэмж болно. Тэр болгонд та ер бусын амт, нарийн бүтэцтэй шинэ хоол авах болно.
Татсан махны котлетууд - эцсийн тохиролцоо
Сонгодог хоол хийх сонголт бол хайруулын тавган дээр шарах юм. Шүүсийг дотор нь байлгахын тулд котлетыг хоёр талдаа сайтар халаасан тосонд шарж, царцдас үүсэх хүртэл шарсан байх ёстой. Дараа нь та галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгах хэрэгтэй бөгөөд котлетыг таган дор зөөлөн болтол нь хуурна.
